Екстракт авокадо здатний захистити від інфекційного захворювання

Йдеться про лістеріозі - хвороби, збудником якої є лістерії. Це захворювання особливо небезпечно для вагітних жінок і людей з ослабленим імунітетом.

Як показало нове дослідження, проведене в Монтерейському технологічному інституті, екстракт авокадо здатний контролювати бактерії, що викликають лістеріоз, пише Deccan Chronicle.

На думку фахівців, синтетичні харчові добавки можуть мати побічні ефекти. Тому вчені сподіваються замінити їх натуральними добавками. Дослідники порівняли екстракт ацетогенінов (корисних сполук з авокадо) з двома відомими протимікробними препаратами.

Фахівці виявили, що екстракт володів подібними властивостями. Він міг запобігти лістеріоз. Екстракт виявився ефективний при температурі 37 градусів Цельсія і при охолодженні до 4 градусів Цельсія. Вчені підкреслюють: необхідні подальші дослідження.