Про корисні властивості авокадо

Видання The Telegraph, пише: «Унікальними властивостями володіє масло авокадо. Як виявилося, воно з точки зору омолоджуючого ефекту може зрівнятися лише з оливковою олією ». І ще, результати дослідження мексиканських вчених, свідчать про те, що авокадо є чудовим профілактичним засобом захворювань серцево-судинної системи та раку.

Механізм благотворного впливу на організм авокадо пов`язаний зі здатністю антиоксидантів, що входять до його складу, пов`язувати і нейтралізувати вільні радикали. Як відомо, до вільних радикалів належать молекули кисню, які включають ланцюгову реакцію, що призводить до руйнування протеїнів, оболонок клітин і навіть ДНК.

Керівник дослідження Крістофер Кортес-Рохо, каже: «На відміну від інших продуктів харчування, які допомагають боротися з вільними радикалами, авокадо прекрасно« долає »радикали в мітохондріях. Якщо ж радикали «перемагають» мітохондрії, то в даному випадку відбувається припинення вироблення енергії і в результаті настає смерть клітини ».

Інф. dietolog.com.ua