Червоне м`ясо підвищує ризик виникнення раку простати

lt;? xml: namespace prefix = o ns = "urn: schemas-microsoft-com: office: office" / gt;

Чоловіки, які їдять регулярно багато червоного м`яса, схильні до більшого ризику виникнення раку простати, ніж представники сильної статі, що відмовляють собі в цих ласощах, повідомили американські дослідники.

Вчені з Національного Онкологічного інституту спостерігали протягом дев`яти років за станом здоров`я 175 тис. Чоловіків. Виявилося, що у тих пацієнтів, які їли більше червоного м`яса, прогресувало розвиток раку простати на будь-якій стадії захворювання і збільшувався ризик виникнення хвороби у здорових пацієнтів. Результати дослідження були опубліковані в the American Journal of Epidemiology.

У дослідженні фахівці вивчали раціон харчування пацієнтів, враховувалося не тільки кількість споживаного червоного м`яса, а й спосіб його приготування. За дев`ять років дослідження на рак простати захворіли 10313 чоловіків і померли від цієї хвороби - 419 чоловік. Проаналізувавши зв`язок між вживанням червоного м`яса і виникненням раку простати, фахівці виявили, що ризик особливо зростав, якщо червоне м`ясо смажили і готували на грилі. Однак, поки що неможливо точно стверджувати, що червоне м`ясо є прямим фактором ризику для здоров`я чоловіків. Потрібно проведення додаткових масштабних досліджень на цю тему, підкреслили експерти.