Сила трав для краси і здоров`я

Стародавні цілителі цінували настої на травах за заспокійливу дію і благотворний ефект як на нервову систему, так і на внутрішні органи людини.

Чай або ж спеціальним чином заварені листя, зародки або ж гілки чайного чагарнику, Camellia sinensis, - один з найпоширеніших напоїв в світі. Основна маса країн, де вирощується чай, з давніх часів мають свої традиції, пов`язані не стільки з заварюванням чаю, але і з вирощуванням, висушкой листя чайного дерева.

У Росії ж чай в Росії починає свою історію з місії боярського сина Василя Старкова, який в 1638 році привіз від монгольського хана в презент російській повелителя 4 пуди «китайських листя» Втім, до такого, як чай став одним з найулюбленіших напоїв в Росії наші предки пили трав`яні і ягідні настої, які тонізували, омолоджували, позбавляли від різних недуг. В даний момент такі напої називають «вітамінними чаями» Вітамінний чай заварюють з всіляких лікарських трав, квітів, плодів. Цінність такого чаю полягає в тому, що він не містить кофеїну та інших збуджуючих речовин, які не так вже й нешкідливі для організму людини.

Посуд для заварювання чаю.

Досконалий чайник для заварювання зобов`язаний бути круглої форми. У кришечці чайника обов`язково повинна бути дірочка. Кришечка заварника зобов`язана бути щільною і добре підігнаній. Носик заварника зобов`язаний бути досить високим. Він зобов`язаний прилягати до тіла чайника під кутом приблизно 30-35є. Ложечка для помішування заварки в чайнику повинна бути дерев`яною або ж керамічної.

Метод заварювання вітамінного чаю.

Вірно заварений вітамінний чай володіє неповторним смаком, ароматом і кольором, в ньому зберігаються всі біологічно активні речовини.

Квітки заварюють у великому фарфоровому чайнику крутим окропом. Свіжі ягоди перед заваркою потрібно розчавити, а сухі роздрібнити. Листя кладуть в гарячу воду і кип`ятять 3-5 хвилин або ж заливають окропом. Подрібнені коріння і стебла кладуть в холодну воду, доводять до кипіння на повільному вогні і кип`ятять 10-15 хвилин. Надалі заварки чаї з квіток, листя і ягід наполягають у фарфоровому чайнику 5-10 хвилин, а чаї з коренів і стебел наполягають в емальованому посуді 10-15 хвилин.

Звичайно чай з трав проціджують негайно ж, як тільки він заварений або ж наполіг. У разі якщо трави перетримати в гарячій воді, то чай може стати гірким. Проціджений чай може зберігатися в холодильнику в тісно закритому скляному посуді протягом трьох днів.

Трав`яні чаї.

Ромашка.

Відео: Природна сила трав

Чай з ромашки є популярним напоєм у багатьох країнах. Ромашка ефективна в лікування запалення, шкірних захворювань, ран, виразкової хвороби.

Рецепт. Заварювати ромашку випливає з розрахунку 1 чайна ложка сухих квітів ромашки на склянку води. Закип`ятіть відфільтровану воду і трохи остудіть її - вода для заварки повинна бути гарячою, але не крутим окропом. Після чого залийте квіти ромашки, накрийте чайник товстим рушником і дайте напою настоятися 10-15 хвилин. Можна додати меду.

М`ята.

М`ята добре тонізує весь організм. Крім такого, такий чай знижує артеріальний тиск. Він стимулює роботу серцевого м`яза, знімає головний біль, покращує кровообіг. М`ятний чай, випитий ввечері, може допомогти розслабитися і швидко заснути, оскільки прекрасно знімає напругу. Обережно! М`ята вважається гарячою травою, так як ментол, який в ній міститься, розігріває шлунок і сприяє виникненню апетиту.

Відео: Ольга Левонюк в Life-клубі з темою: «Чарівна сила трав»

Рецепт. Покласти м`яту в чайник залити суміш окропом, накрити кришкою і усвідомити настоятися протягом 4 хвилин. Розрізати лимон і лайм на чверті. Вичавити сік з скибочок цитрусових в миску з чаєм.

Цікаво! М`ятний чай може допомогти жінкам, у яких спостерігається надлишковий ріст волосся в небажаних місцях, до такого висновку прийшли вчені, які проводили нове дослідження.

Смородина.

Чай з смородинового листя чудово регулює обмін речовин, покращує роботу печінки і нирок. Плоди чорної смородини багаті янтарної і лимонної кислотою, а ще мікроелементами і вітаміном С.

Рецепт. У великій чайник покласти дві жмені свіжого листя смородини, залити окропом, усвідомити постояти 2-3 хвилини.

Лимонник.

Лимонник надає стимулюючу і тонізуючу ефект на центральну нервову систему, знімає втому, підвищує працездатність, посилює гостроту нічного зору, стимулює серцево-судинну систему і дихання, знижує вміст цукру в крові, розширює периферичні кровоносні судини, підвищує кров`яний тиск. Листя, пагони і самі ягоди надають чаю лимонний запах, тому смак напою не особливо специфічний.

Рецепт. Сибірський лимонник насипати в чайник, залити окропом, усвідомити постояти 5 хвилин.

Берегомет.

Чай з бергамота може допомогти зняти нервову напругу і втому. Запах бергамота володіє заспокійливою дією, послаблює тривогу і депресію. Він надає омолоджуючу, тонізує шкіру, звужує пори і сприяє зникненню пігментних плям.

Рецепт. У чайник для заварювання покласти сушений бергамот, залити окропом, усвідомити постояти 2-3 хвилини.

Цікаво! Зрозуміло, що відвар сухих неприборканих яблук (без цукру) сприяє швидкій втраті ваги і відновлює колір обличчя.

Шипшина. У плодах шипшини вітаміну С міститься 1,5-2 г на 100 г сухого ваги. Добова потреба у вітаміні С - 60 мг, іншими словами досить з`їсти 4 грами сухої шипшини, для того, щоб отримати важливе кількість. Рецепт. 200 г шипшини промивають холодною водою і заливають 2 л окропу, після чого залишають в термосі на 6-8 годин. Одержаний настій, дуже милий на смак, містить не стільки вітамін С, але і вітаміни А, Е, Р та інші цінні речовини, і, завдяки їм, володіє тонізуючими, адаптогенні та ін. Властивостями. Важливо! Сушені листя і плоди потрібно зберігати в паперових або ж матер`яних мішках, кожен вид рослини окремо (можна зберігати в скляних або ж керамічних банках з щільними кришками) Термін зберігання квіток, листя і трави не зобов`язаний перевищувати 1-2 роки, термін зберігання плодів і ягід - 3-4 роки, коренів, кореневищ і кори 2-3 роки.

Трав`яні суміші для вітамінних чаїв.

Трав`яні суміші для чаїв можуть бути найрізноманітнішими і залежать від смаку і самопочуття людини. У суміш переважно практично постійно включати одну ароматну травичку (материнка, м`ята, меліса, чебрець), інші трави повинні бути нейтральними.

рецепти:

Відео: Мішечок з травами своїми руками. Recipe pouches Bag + own hands.

1. 3 г сушеного листя суниці, 3 г листя ожини, 3 г листя чорної смородини, 10 г звіробою, 10 г чебрецю, 200 мл води. Настояти 7-10 хвилин.

2. 2 г сушених квіток вересу, 2 г сушеного листя шипшини, 10 г сушеного листя суниці. Настояти 5-10 хвилин.

3. 12 г сушеного листя брусниці, 10-15 г цукру, 200 мл води. Настояти 10-15 хвилин.

4. 10 г сушеного листя суниці, 2 г звіробою, 2 г м`яти, 200 мл води. Настояти 7-10 хвилин.

5. 6 г сушених плодів шипшини, 6 г сушених плодів обліпихи, 2 г трави золототисячника, 2 г кореня солодки, 3 г кореня кульбаби, 20 г меду, 200 мл води. Плоди подрібнити, коріння дрібно порізати, суміш заливають окропом в емальованому посуді, кип`ятять 10 хвилин, настоюють 1 годину.

6. 30 г сушених ягід горобини звичайної, 5 г сушених ягід малини, 2 г сушеного листя чорної смородини. Наполягають 5-7 хвилин. Товують як заварку.

7. 5 г сушеного листя первоцвіту, 5 г звіробою, 200 мл води. Суміш листя заливають окропом у фарфоровому чайнику і наполягають 5-7 хвилин. Товують як заварку.

8. 20 г сушеного листя чебрецю, 20 г звіробою, 4 г сушеного листя брусниці. Суміш листя заварюють і використовують, як в попередньому рецепті.

9. 20 г плодів шипшини, 15 г меду, 5 г лимонного соку, 200 мл води. Сушені плоди шипшини подрібнити, залити окропом, варити 10 хвилин в емальованому посуді при закритій кришці, настояти 10 хвилин. Відвар процідити. Додати мед, лимонний сік.

10. Плоди сушені шипшини (3 частини), брусниці (1 частина), сушене листя кропиви (3 частини) Плоди подрібнити, скласти суміш. Одну столову ложку суміші залити окропом, довести до кипіння, настоювати 1 годину.

11. 10 г сушених плодів шипшини, 5 г сушених листя чебрецю, 15 г меду, 200 мл води. Плоди шипшини подрібнити, залити окропом і варити 5 хв, після чого додати листя чебрецю. Настояти 10 хвилин, процідити, додати мед.

12. 20 г сушених плодів шипшини, 10 г сушених плодів горобини, 5 г сушених листя материнки, 200 мл води. Сушені плоди подрібнити, залити окропом і варити 5 хвилин, після чого додати листя материнки і настоювати 10 хвилин.

13. на 200 мл води 2 г сушених плодів чорниці, 2 г сушених квіток ромашки, 2 г м`яти перцевої, 2 г листя кропиви. Подрібнену суміш заварити в порцеляновому чайнику, наполягати 15-20 хвилин. Чай рекомендується при хронічних колітах.

14. Сушені листя меліси (1 частина), вероніки (1 частина), суниці (3 частини), плоди глоду (4 частини) Одну столову ложку подрібненої суміші заварити 250 мл окропу, настояти 5-7 хвилин.

15. Сушені листя суниці (3 частини), м`ята перцева (2 частини), плоди глоду (4 частини) Настояти 5-7 хвилин.

16. Сушені м`ята перцева (1 частина), меліса (1 частина), корінь валеріани (1 частина), листя і квіти татарника колючого (1 частина) Одну столову ложку подрібненої суміші залити склянкою окропу, настояти 30 хвилин, процідити.

Відео: Чарівна сила трав

17.Сушение м`ята перцева (1 частина), собача кропива (1 частина), корінь валеріани (1 частина), супліддя хмелю (1 частина) Одну столову ложку подрібненої суміші залити склянкою окропу, настояти 30 хвилин, процідити.

Вітамінний чай і ефірні масла.

Ефірні масла - унікальний продукт для здоров`я і краси. В даний час їх широко використовують в медицині і косметиці. Для внутрішнього вживання дозування ефірних масел не зобов`язана перевищувати 1 - 3 крапель, а тривалість прийому - 3 - 4 тижні поспіль. Їх треба додавати в чай з медом. Спеціальну обережність слід проявляти при призначенні ефірних масел анісу, материнки, кориці, мускатного горіха, фенхеля, чебрецю, шавлії. Майже що без обмежень використовують ефірні олії м`яти, лаванди, чайного дерева.
Автор: Інна Сєдих.

джерело