Орегано робить смажене м`ясо менш шкідливим

Виявляється, при приготуванні м`яса можна знизити кількість канцерогенів, які утворюються під час термічної обробки. Необхідно додати всього лише один компонент - орегано, стверджують американські дослідники, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Вчені з Університету Арізони провели експеримент, в ході якого довели, що при смаженні м`яса необхідно додавати орегано. Виявилося, що навіть невелика кількість цієї спеції значно знижує кількість канцерогенів, що утворюються при смаженні. Також фахівці виявили, що орегано вбиває кишкову паличку, яка може виявитися в м`ясі.

У народі орегано називають материнкою звичайною. Приправу можна додавати не тільки до смаженого, а й тушкованого м`яса. Вона стане прекрасним доповненням до м`ясного соусу, стверджують експерти.