Щоденне вживання попкорна може привести до раку легенів

Доктор Сесіль Рос звернулася з відкритим листом до влади з попередженням про ризик розвитку раку легенів при щоденному вживанні попкорна.

Доктор Ріс і її колеги з Національного медичного і дослідницького центру в Денвері (США) вважають, що мають перший випадок розвитку раку легенів від парів попкорна при готуванні його в домашніх умовах.

Ми не можемо бути повністю впевнені, що причиною хвороби є пари масла, використовуваного при приготуванні смаженої кукурудзи, але у нас немає іншого пояснення цієї нагоди, - заявила доктор Рос.

Компанії з виробництва попкорну відразу відгукнулися на цю заяву, вказавши, що компоненти масла підбадьорені національними інститутами та абсолютно безпечні. Хоча деякі компанії оголосили про намір виключити зі складу масла діацетил, з яким і пов`язують причину розвитку раку.

Інф. vkurse.ua