Йодований хліб не компенсує дефіцит йоду у вагітних

Дослідження, проведене в австралійському Університеті Аделаїди, показало, що вагітним жінкам недостатньо того йоду, який вони отримують з йодованого хліба, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Дефіцит йоду визнаний Всесвітньою організацією охорони здоров`я однієї з причин захворювань мозку і щитовидної залози. У 2009 році австралійські виробники хліба почали додавати йодовану сіль в хліб, щоб поліпшити ситуацію зі споживанням йоду в країні.

Метою дослідження було з`ясування питання, чи збільшує йодований хліб рівень йоду в організмі вагітних жінок чи ні. Рівень йоду важливий для запобігання порушень розвитку мозку у ембріона. Одне з таких порушень - кретинізм.

Майже дві сотні мешканок південній Австралії брали участь в дослідженні під час вагітності і протягом шести місяців після народження дитини.

З`ясувалося, що йодований хліб не вирішив проблему нестачі йоду. Рекомендований рівень йоду був досягнутий тільки в тих випадках, коли до йодованої хліба додавалися спеціальні препарати йоду.

Дослідники зробили висновок про необхідність додавати в раціон вагітних жінок не тільки йодованих продуктів харчування, а й препаратів йоду.

gradusnik.ru