Суперечливі властивості червоного вина

Разом з останнім президентом Михайлом Горбачовим, канула в лету безалкогольна епоха. Нинішньому поколінню просто невтямки як може бути весілля безалкогольної і як за пляшкою червоного вина можна простояти в черзі цілий день.

Це зараз можна говорити без проблем про корисні властивості червоного вина, а в 90-ті роки минулого століття за такі думки і за грати було просто догодити.

Ось і дослідження, яке проведено фахівцями з Маастрихтського університету, було направлено на вивчення нових властивостей червоного вина і його вплив на організм людини. Вчені намагалися з`ясувати, наскільки правдиві висловлювання виробників вина з приводу просто лікувальних властивостей вина. Адже з провідних засобів масової інформації раз у раз звучала інформацію про те що за допомогою вина можна знизити рівень цукру в крові, привести до норми кров`яний тиск і значно скоротити кількість жиру в печінці.

Провівши дослідження, вчені констатували наступний результат: речовини, які містяться у вині, дійсно допомагають поліпшити метаболізм, а також покращує показники крові і нормалізує кров`яний тиск там більше, якщо вино пити з срібного посуду.

Про те, що червоне вино може допомогти різко скинути зайві кілограми, вчені ні слова не сказали.

А якщо врахувати висловлювання вчених з Франції про те, що «червоне вино може компенсувати недолік фізичної активності». Вчених з медичної школи при Гарвардському університеті, про те, що будь-які алкогольні напої в малих дозах значно підвищують ризик розвитку раку молочної залози у жінок, то питання про користь від вживання вина зайшов в глухий кут.

Ось і виходить, що в одному випадку вино приносить користь організму, а в іншому алкоголь, який в ньому міститься, шкідливий для організму.

Інф. dietolog.com.ua