Ізюм допоможе виспатися і зберегти здоров`я

Звідки взимку взяти вітаміни і мікроелементи для зміцнення імунітету? В кінці лютого завжди спостерігається їх дефіцит, через що організм слабшає. А допускати цього не можна. Інфекції не дрімають, навколо бушує грип та інша зараза. Не допустити "пробою" можна за допомогою родзинок. Вони буквально консервують у собі літні вітаміни (зберігаються на 70-80%) і мікроелементи (зберігаються на 100%), якими багатий виноград. Про те, кому і чим буде корисний цей сухофрукт, розповів лікар-дієтолог Борис Скачко. lt;? xml: namespace prefix = o ns = "urn: schemas-microsoft-com: office: office" / gt;

КОРИСТЬ. Родзинки будуть корисні тим, хто:

- хоче зміцнити імунітет. У родзинках містяться речовини-антиоксиданти, зокрема олеаноловая кислота. Завдяки їй клітини не руйнуються під дією вільних радикалів, які нас безперервно атакують, а значить, стає міцнішим весь організм-

- дратівливий, страждає безсонням, часто скаржиться на поганий настрій. Завдяки вітамінам В1, В2 і В5, які зберігаються в родзинках, і мікроелементу магнію налагоджується робота нервової системи, людина заспокоюється, у неї поліпшується сон.

- страждає остеохондрозом, остеопорозом. У зморщених ягодах міститься рідкісний мікроелемент бор, без якого неможливе нормальне засвоєння кальцію - основного будівельного елементу кісток.

- хворий на анемію. Ізюм - один з кращих джерел заліза - мікроелемента, який входить до складу гемоглобіну - головного компоненту червоних кров`яних тілець.

Побічна дія. Не рекомендується вживати родзинки при ожирінні, гострої серцевої недостатності, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки в стадії загострення, цукровому діабеті.

НАРОДНІ РЕЦЕПТИ ВІД МАРІЇ СТЕФАНІЇ

1. Напій з вівса і родзинок. Корисний всім, у кого ослаблене здоров`я. Для його приготування візьміть півсклянки родзинок і 1,5 склянки вівса. Переберія і промийте їх, залийте 1,5 л холодної води, доведіть суміш до кипіння і настоюйте під кришкою 3-4 години при температурі, близької до кипіння. Відвар процідіть, подавайте теплим, додавши в нього перед вживанням 1 ст. л. меду і сік половини лимона. Курс - 10 днів.

2. Відвар родзинок з цибульним соком. Застосовується в народній медицині як засіб при кашлі, захриплості. Для його приготування залийте 100 г родзинок склянкою окропу і настоюйте 10 хвилин, після чого відіжміть, процідіть і змішайте зі столовою ложкою цибульного соку. Пийте по 1/2 склянки 3 рази на день до тих пір, поки кашель не зменшиться.

amfita.ru