Любовний яблуко

lt;? xml: namespace prefix = o ns = "urn: schemas-microsoft-com: office: office" / gt;

Наші предки вважали помідори отруйними. У виданій в 1744 році датської книзі "Повний посібник із садівництва" томат називається шкідливою рослиною, плоди якого зводять з розуму тих, хто їх поїдає. Історики вважають, що цей міф народився завдяки індіанцям Південної Америки (звідки рослина в XVI столітті було вивезено на інші континенти). Вони вважали томати (від древнеацтекского "томатль") непридатними для їжі. Цілих сто років європейці дотримувалися версії їх отруйності і вирощували екзотична рослина в горщиках і палісадниках. Тоді-то через колір і форми плодів рослина отримала нове, романтичну назву "помодоро" - від французького "любовне яблуко". У Росії, куди томати потрапили в XVII столітті, їх охрестили "псинка" і вважали скаженими і гріховними ягодами.

Відео: Помідор Любовний яблуко

Проте, в середині XIX століття помідори поступово увійшли в раціон російського народу. Тоді ж наші мудрі бабусі знайшли ще одне застосування томатам - за допомогою їх соку і м`якоті лікували опіки, позбавлялися від мозолів і веснянок і навіть стимулювали ріст волосся.

На користь здоров`ю

Зараз ми знаємо, що плоди томатів багаті цукрами, органічними кислотами (лимонної, яблучної, щавлевої, бурштинової, винної і ін.), Вітамінами (групи А, В і С), каротином і багатьма іншими дуже корисними речовинами.

Помідори є виключно цінним дієтичним продуктом, майже не мають обмежень. За вмістом аскорбінової кислоти томат наближається до цитрусовим - лимону, апельсину, мандарину. В одній склянці свіжого томатного соку міститься половинна добова доза вітаміну С і каротину (більш того, за змістом каротину помідор поступається лише моркви).

Американські онкологи знайшли в помідорі ще одна речовина - лікопен, який, нібито, має цілющі властивості. Доктор Омар Куцук з онкологічного інституту в Детройті вважає, що щоденне вживання 450 грамів стиглих томатів дозволяє застрахуватися від раку.

Ніжна м`якоть томатів не дратує слизової оболонки травного тракту і добре засвоюється. Що міститься у великій кількості калій сприяє виведенню надлишку рідини з організму. Свіжі помідори і томатний сік рекомендують при захворюваннях, що супроводжуються порушенням обміну речовин, особливо водно-сольового обміну, серцево-судинних захворюваннях і розладах діяльності шлунково-кишкового тракту. При виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, сечокам`яної хвороби, виснаженні організму свіжий томатний сік і плоди слід приймати регулярно.

джерело вітамінів

Ефективне застосування томатного соку і для поповнення вітаміну А в організмі. Сам факт його нестачі можна встановити, не звертаючись до лікаря. Для цього слід провести нескладне дослідження: якщо при переході зі світлого приміщення в неосвітлену кімнату для «звикання» очей потрібно понад 6 секунд, значить, вашому організму не вистачає вітаміну А. Виправити положення допоможе вживання не менше 1 склянки томатного соку щодня. Корисно при цьому додавати до нього трохи зелені петрушки.

Для красивого волосся

Розім`яті томати використовують і як стимулятор росту волосся в такому досить незвичайному рецепті: 1 кг стиглих помідорів промити, просушити, подрібнити на м`ясорубці, змішати з протертим часником, хроном, антонівськими яблуками, болгарським солодким перцем (по 300 г кожного). Можна додати 300 г меду і 1-2 протертих з цедрою лимона. Все змішується і укладається в 3-літрову стерильну банку. Тримати в прохолодному місці і використовувати як маску для волосся.

Здоров`я і краса ваших ніг

Для лікування варикозного розширення вен рекомендується використовувати дозрілий помідор. Розрізати його на часточки і прикласти їх до розширених вен. Через 3-4 години замінити ці скибочки свіжими. Інший варіант: зробити кашку зі свіжих помідорів і прикласти її до місць здуття вен. Знімати кашку після того, як почне сильно щипати. Потім змастити (від стопи - вгору) рідкої сметаною.

Розрізаний стиглий сирої помідор корисно накладати на суху мозоль для її розм`якшення.

Для стрункої фігури

Відео: Шансон про кохання (Хіти від С.Михайловим, Г. Лепса і інших)

У 100 гр томатів міститься всього 17 ккал. Тому при бажанні схуднути можна сміливо налягати на ці овочі.

Наприклад, візьміть собі за правило щодня їсти на вечерю салат з помідорів і огірків, заправлений чайною ложкою рослинного масла або натуральним йогуртом. Збираючись пообідати, красиво наріжте і розкладіть на своїй тарілці пару помідорів, неабияк урізавши при цьому свою звичайну порцію. Замість бутерброда з ковбасою і сиром спробуйте намазати тонкий скибочку чорного хліба нежирним сиром, прикрасьте зверху помідором і зеленню і апетитна (та дієтична) закуска готова!

Якщо ж ви вирішили грунтовно підійти до проблеми зайвої ваги - майте на увазі, що суміш соків томатів, яблук, гарбуза і лимона (2: 4: 2: 1) вельми сприяє зниженню ваги.

Як вже говорилося вище, помідори допомагають нормалізації обміну речовин. Тут варто також додати, що регулярне вживання томатів забезпечує відмінну роботу кишечника, що, погодьтеся, важливо для набуття стрункості.

томатна косметика

Помідори витаминизируют нашу шкіру, надають їй смуглявий відтінок (завдяки каротину), сприяють розгладженню зморшок. Хочете бути красивою - не лінуйтеся щодня робити маску з м`якоті томата на 10-15 хвилин.

Відео: Приворот на Яблуко. Відеоінструкція- Яблучний приворот на яблуці. магія

При жирній пористій шкірі землистого кольору накладайте на обличчя часточки помідорів або просочену помідорним соком серветку на 15-20 хвилин.

Для додання матовості жирній шкірі можна використовувати томатний лід: 3 столові ложки томатного соку змішати з 1 чайною ложкою соку петрушки, розлити в формочки і поставити в морозилку. Застосовувати для контрастного протирання шкіри обличчя.

Для сухої шкіри можна зробити таку маску: змішайте натертий на тертці помідор з невеликою кількістю крохмалю до отримання кашки, додайте кілька крапель олії. Цю маску треба тримати на обличчі 20 хвилин.

Для будь-якої шкіри обличчя підійде сирно-помідорна маска: 2 столові ложки свіжого сиру, столову ложку молока, чайну ложку соняшникової олії, нарізаний скибочками помідор змішати і посолити. Приготовану кашку нанести на обличчя на 15-20 хвилин. Змити маску теплою водою, потім обполоснути холодною.

Радимо приготувати з помідорів

Андалузький салат

Помідори, огірки, редьку, цибулю тонко нарізати, додати зелень, рослинне масло, лимонний сік і все перемішати.

Помідори - 250 г, огірки свіжі - 1-2 штуки, цибулина - 1 штука, редька - 1 штука, дрібно нарізану зелень петрушки - 1 столова ложка, дрібно нарізану кріп - 2 столові ложки, рослинна олія - 3 столові ложки, лимонний сік - 2 чайні ложки.

Відео: Як без ножа розділити яблуко навпіл - Аферисти в мережах - 01.09.2015

Томатний суп

Борошно підсмажити на олії, розвести водою і дати закипіти. Покласти очищені та подрібнені помідори, вермішель або галушки. Можна використовувати молоко. Його додають за 10 хвилин до готовності супу. Перед подачею в тарілку покласти гілочку петрушки.

Томатний сік з зеленню і кефіром

Холодну кисле молоко або кефір перемішати з дрібно нарізаною зеленню петрушки і кропу, а потім при швидкому помішуванні повільно влити томатний сік. Додати за смаком сіль і цукровий пісок. Цей напій в літню пору можна подавати замість першої страви.

Свіжий томатний сік - 2 склянки, холодна кисле молоко або кефір - 2 склянки, дрібно нарізана зелень петрушки і кропу - 1 столова ложка, сіль і цукровий пісок за смаком.

томатний коктейль

Яєчні білки, томатний сік, лимонний сік, харчовий лід і дрібку солі змішувати міксером протягом 2 хвилин, щоб суміш спінилася. Потім процідити її в стакан або келих, долити газованої води і відразу ж подавати.

Томатний сік - 200 мл, лимони - 2 штуки, яєчні білки - 2 штуки, сіль за смаком, лід харчової - 4 кубика, вода газована (мінеральна) - 100 мл.

Томатні поради "Страстей"

Шкірка з помідорів легко знімається, якщо занурити їх на хвилину в киплячу воду.

Свіжі помідори кладуть в суп за 10 хвилин до закінчення варіння.

Смажити слід помідори, у яких мало насіння і багато м`якоті. Їх розрізають навпіл і кладуть розрізом вгору.

Томатний сік має лікувальні властивості тільки тоді, коли його приймають через 30 хвилин після їди.

Помідори несумісні з м`ясом і яйцями. Але добре сумісні з горіхами, зеленим горошком, кропом, петрушкою, капустою, редькою, цибулею, кабачками, баклажанами, болгарським перцем.

М`ясисті сорти помідорів можна сушити на зиму.

Недостиглі помідори швидше дозрівають, якщо їх покласти в каструлю разом з яблуком і закрити кришкою.

джерело