Сонячна їжа на нашому столі: як організувати натуральне харчування

Щоденна наша їжа може стати ліками, якщо знати правильне поєднання харчових продуктів, що не викликає процесів гниття і бродіння (і дисбактеріозу) в кишечнику. Їжа в залежності від якості і складу може забруднювати або очищати і зцілювати - все це лікування їжею та іншими природними факторами - сонцем, повітрям і водою і називається натуропатией або природним лікуванням.

Відео: Найотруйніші продукти. Чим можна отруїтися? Небезпечна їжа!

Натуральні, живі продукти - їжа, яка продовжить життя і дасть можливість бути здоровим, життєздатним, творчою людиною до глибокої старості, стверджує експерт в області живого харчування, доктор натуропатії і автор численних книг з сироїдіння Марва Оганян.

Сонячна їжа на нашому столі

Сніданок з 9.00 до 11.00

1. Відвар трав з медом і соком лимона або

- сік виноградний з додаванням лимонного соку;

- гранатовий сік з медом;

- свіжий яблучний сік з медом;

- свіжий ягідний сік з медом;

- суміш ягідних, тільки смородиновий, вишневий соки (свіжовичавлений);

- сік грейпфрута.

2. Свіжі фрукти з додаванням сушених фруктів або салат фруктовий з:

- яблук, груш, кураги, черешні, вишні, сливи, родзинок (з лимонним соком);

- апельсини, полуниця, слива солодка з вершками;

- вишня, слива з вершками або сметаною.

Обід c 13.00 до 16.00

Відвар трав з медом і соком лимона або свіжий фруктовий сік, або свіжий овочевий сік:

- морква 2 ч. + Буряк 1 ч. + Капуста 2 ч. + Селера 1/2 ч .;

- сік гарбуза + сік яблука, гранатовий сік;

- сік капусти, огірка, моркви, петрушки;

- морква 2 ч. + Пастернак 1 ч. + Капуста 2 ч .;

- свіжий томатний сік + сік петрушки.

салати

1. Салат зі свіжих овочів і зелені або тільки із зелені.

1) протерті на тертці: капуста, морква, буряк, пастернак, нарізані портулак, петрушка, часник + горіхи + пророслі пшеничні зерна;

2) крупно нарізаний вздовж болгарський червоний перець + морква + яблука в часточках;

3) протерті на тертці гарбуз, яблука + горіхи і кінза + насіння кмину + кріп;

4) нарізані: кабачки сирі, огірки, помідори, капуста + зелень кінзи, петрушки, естрагону, кропу;

5) капуста, огірки, щавель, насіння кмину, естрагон, кріп, зелена цибуля - пір`я + сметана;

6) щавель, черемша, капуста, кінза, кріп + соняшникову олію + висівки;

7) зелений горошок свіжий, кріп, кінза, петрушка, зелена цибуля, насіння кмину + соняшникову олію або майонез свіжоприготований;

8) портулак, часник, помідори + соняшникову олію (майонез домашній: соняшникова олія, яєчні жовтки і сметану ввести в салат без попереднього збивання + сіль і сік лимона);

9) пророслі зерна пшениці + кінза, кріп, насіння кмину або плоди фенхелю, естрагон, салат-латук + соняшникову олію;

10) портулак, цибуля, зерна граната + соняшникову олію + болгарський перець;

11) капуста, яблука, горіхи + морська капуста суха + сметана + висівки;

12) кисла капуста + насіння кмину, яблука + соняшникову олію і трохи меду + болгарський перець червоний;

13) редис і пастернак, протерті на тертці + протертий сир + вершкове масло + кріп + петрушка;

14) листя молодої капусти, сир і вершкове масло з зернятком граната загорнути в листя;

15) корінь пастернаку або селери, нарізати скибочками сир з кропом;

16) свежии сир + сметана + нарізана дрібно зелень: щавель, кріп, часник, насіння кмину, петрушка;

17) протерти на тертці: білий редис, морква, яблука + кріп, кінза, сік лимона або гранатові зерна;

18) бадилля буряка, щавель, кріп, цибулю, петрушка + соняшникову олію + портулак;

19) огірки, помідори, зелень, цибулю + соняшникову олію, болгарський перець.

рагу овочеві

1. Морква, буряк, капуста, картопля, цибуля, пастернак - корінь нарізати крупно, додати болгарський перець. Варити на пару під щільною кришкою в емальованому посуді 20 хвилин. Після чого додати вершкове масло або рослинна, нарізану зелень, помідори (можна без помідор).

2. Кабачки, молода квасоля, цибуля ріпчаста, болгарський перець. Нарізати крупно, тушкувати на пару 15-20 хвилин, додати після готовності масло вершкове або рослинне, кріп, помідори.

3. Гарбуз, молода квасоля зелена, цибуля ріпчаста, болгарський перець, тушкувати на пару 15-20 хвилин, додати після готовності зелень і масло.

4. Морквяний суп: морква, цибуля ріпчаста, зелений горошок. Овочі нарізати крупно, долити окропу, варити 10 хвилин, додати після готовності масло і подрібнену зелень: кріп, кінзу, насіння кмину.

5. Капустяний шніцель: капусту і цибулю ріпчасту нарізати крупно, долити невелику кількість води, згасити 15 хвилин, додати масло вершкове і яєчні жовтки, зняти з вогню через 2 хвилини + подрібнений кріп.

Відео: Шкідлива ЇЖА ДЛЯ КОТІВ. Чим годувати кішку? Що не можна кішкам?

6. Окрошка: сметана, свіжий томатний сік (1: 2), додати свіжу капусту, огірки, кріп, щавель, кінзу, сирі кабачки.

7. Спас: зварити пшеничну або ячну крупу (дуже мало солі) у вигляді супу, додати нарізану зелень: кріп, кінзу, бурякове бадилля, 3-4 яєчних жовтки, відразу зняти з вогню + 1 л сметани і 1 л води. Замість сметани можна закваску - мацун.

Відео: ЦІНИ НА Пхукет - РИНОК ЇЖІ MALIN PLAZA, їсти

каші

Крупи (гречану, ячну, пшеничну, вівсяну пшоняну) окремо або разом промити, замочити на 2 години. Поставити на маленький вогонь, варити 20 хвилин, зняти з вогню, додати вершкове або рослинне масло, дуже мало морської солі або сухої морської капусти. Їсти через 0,5 години, після упревания. Крупа: 1 частина, вода 2 частини.

Каші з овочами: миті овочі закладати разом з крупами в каструлю, варити також. Після готовності додати масло і зелень за смаком.

голубці: капуста, листя винограду, молоде листя винограду, молоде листя хрону.

Фарш: крупи промиті + цибулю, нарізану дрібно і зелень + соняшникову олію. Фарш загорнути в приготовані листя, покласти в каструлю, залити 2-3 чашками гарячої води, варити на малому вогні до готовності. Фарш можна закладати також в болгарський перець, баклажани, помідори з вийнятої серцевиною. Варити також.

Баклажани піч на відкритому вогні, перевертаючи 2-4 хвилини, зняти шкірку, їсти можна гарячими без приправи або з вершковим маслом і зеленню або холодними - з соняшниковою олією, зеленню. Болгарський перець теж спекти, очистити і додати.

рагу: баклажани, цибулю, болгарський перець, гарбуз - гасити на пару + масло і зелень після готовності.

Картопля, печена з маслом. Картопля відварна з маслом і зеленню. Оладки картопляні: картопля і морква натерти на тертці, додати цибулю ріпчасту, зелень, яйце і борошно, обсмажити злегка на соняшниковій олії.

Пиріг картопляний: пюре і сиру тертий буряк перекласти шарами, додати трохи соняшникової олії і яєчні жовтки, запекти в духовці.

хліб: вода, кефір, борошно, висівки, сода, спекти, їсти з вершковим маслом.

пироги. Замісити тісто: вода, чайна сода, соняшникова олія, сметана. Замісити тісто з борошна 2-го або 3-го сорту і висівок, можна додати пластівці «Геркулес».

начинка:

Відео: Що таке Сонячний біо-вегетарій. Типові проекти

Капуста свіжа нашаткувати, додати зелені будь-хто, трохи вершкового або рослинного масла. Закладати в тісто в сирому вигляді або злегка протушкувати в воді.

Моркву натерти на крупній тертці, додати яблука, зелень петрушки.

Буряк червоний: натерти на тертці, додати насіння кмину або кропу, вершкове масло.

Гарбуз помаранчева: натерти на крупній тертці, додати зелень кінзи і насіння кмину.

Нарізати дрібно зелень петрушки, кінзи, зелена цибуля, часник, черемшу, щавель, бадилля буряка.

вечеря

По сезону: фруктові або молочно-овочеві салати.

1. Салат з різних фруктів свіжих + сухофрукти, отмоченной зі збитими вершками або сметаною або в сезон - тільки диня і кавуни.

2. Салат овочевий зі сметаною.

3. Рагу овочеве або каша.

Трави для чаю:

1. М`ята, материнка, шипшина, череда, насіння кропу, лавровий лист.

2. Подорожник, м`ята, деревій, спориш.