Слина зупиняє атаку карієсу

У слині є захисники, які не дають карієсу псувати зуби, стверджують американські дослідники. Ім`я їх -муціни.

Щоб вразити зуби, бактерії карієсу Streptococcus mutans створюють липку біоплівку і прикріплюються до зубів. Продуктами їх життєдіяльності стають органічні кислоти. Останні і атакують емаль, руйнуючи її. Еріка Шапіро Френкель, одна з авторів дослідження (Гарвардський університет), повідомила, що муцини заважають створювати біоплівку. Позбавлені звичного середовища, бактерії не можуть прилипати до зубів і шкодити їм. Іншими словами, ці компоненти слини скорочують бактеріальну токсичність, нехай і не маючи можливості вбити бактерії карієсу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже