Народні засоби від гастриту, симптоми і лікування

Гастрит, який іноді вважається першою стадією виразки, є запальним процесом, що вразила слизову оболонку шлунка - іноді поверхово і обмежено, а іноді масивно і широко. Сучасна медицина, всебічно досліджуючи гастрит, його причини, симптоми і лікування вже давно не знаходить це захворювання небезпечним, оскільки воно досить успішно перемагається сучасними методами - за умови, зрозуміло, що хворий буде ретельно дотримуватися всіх йому доктором запропоновані призначення.

Традіціонний прийнято вважати, що гастрит є неминучим наслідком нерегулярного харчування. Більшої мірою це правда, досить, наприклад, згадати життєвий шлях В.І.Леніна, який відразу ж захворів на гастрит, як тільки став учням Казанського університету, де його сімейний, вивірений по годинах, режим харчування змінився на безладні перекушування. Але, будемо справедливі, не одне тільки харчування здатне породжувати гастрити. Як і, головне, чому виникає це захворювання - нижче ми розглянемо це питання всебічно.

зміст

• типи гастриту
• причини гастриту
• Гастрит від Helicobacter pylori
• Симптоми гастриту і його ознаки
• діагностика гастриту
• лікування гастриту
• Лікування гастриту народними засобами
• Лікувальне харчування при гастриті
• Дієта при гастриті
• Ускладнення при гастриті
• Гастрит у дітей
• профілактика гастриту
• Прогноз при гастриті

типи гастриту

Класифікувати типи гастриту можна за різними ознаками:

• за формою протікання гастрити діляться на гострі, хронічні та атрофічні;
• за фактором, який викликав запалення слизової (по етіології) - на первинні, вторинні, аутоімунні та алергічні;
• за клінічними проявами - на катаральні, ерозійні, корозійні, фібринозні, флегмонозні і гіпертрофічні;
• за рівнем кислотності - підвищена, знижена, збережена;
• в окрему категорію виділено алкогольний гастрит, як особлива форма захворювання.

Розглянемо кожен з вищеназваних типів гастриту окремо.

гострий гастрит
Типовий гострий гастрит - це яскраво виражений своєї симптоматикою запальний процес, як правило, спровокований дією якоїсь хімічної, або будь-якого іншого, фактора - їжі, неправильно прийнятого ліки, стресу, перепаду температур, механічного пошкодження, не виключається і бактеріальний фактор. У більшості спостережуваних випадків гастрит починається саме з гострої фази, але згодом, будучи недолікованим або лікувалися взагалі, переростає в хронічну форму.

Хронічний гастрит
Протікаючи майже безсимптомно, хронічний гастрит характерний, в першу чергу, поступово наростає морфологічними змінами, що відбуваються зі слизовою оболонкою шлунка, яка поступово втрачає нормальну здатність до регенерації епітеліальних клітин з залозами, що призводить до їх атрофії, а потім і заміні звичайної сполучною тканиною, що, в свою чергу, зменшує так би мовити «робочу площу» шлунка. Крім сказаного, хронічна форма гастриту призводить до порушення нормального складу соляної кислоти і пепсину, що негайно відображається на травленні.

атрофічний гастрит
Якщо тривалий час ігнорувати гастрит хронічний, то наступним його етапом стане атрофічний гастрит. Він не приймає гострих форм, однак від цього його загроза менше не стає. При подібній формі гастриту слизова в повному розумінні слова атрофується - стоншується, перестає регенеруватися і дуже скоро шлунок взагалі не зможе перетравлювати їжу.

Первинний гастрит
Якщо лікар ставить діагноз «первинний гастрит», то розуміти це слід як повністю самостійне захворювання, яке не є наслідком якоїсь іншої хвороби. Наприклад, якщо людина захворіла на гастрит тому, що постійно харчувався всухом`ятку або тому, що дуже сильно нервував, то такий гастрит прийнято називати первинним.

вторинний гастрит
Діагноз «вторинний гастрит» має на увазі, що хвороба настала не самостійно, а була спровокована якимись іншими захворюваннями - наприклад, атакою Helicobacter pylori, холециститом, черевному тифом або віспою, інфікуванням після видалення зуба або отруєння.

аутоімунний гастрит
Найпідступніший і непередбачуваний з усіх, аутоімунний гастрит може виникнути, буквально, на рівному місці. Просто в якийсь момент імунна система організму розпізнає в слизовій оболонці ворога і починає її нещадно атакувати. У міру коригування імунної реакції, гастрит зникає, за умови, що до цього часу в слизової не відбулося незворотні зміни.

алергічний гастрит
Чимось схожий з аутоімунною формою, алергічний гастрит виникає як ненормальна реакція організму на якийсь харчовий компонент або інший фактор зовнішнього світу. Дистанціювання від алергену дозволяє тримати гастрит під контролем, а правильне лікування під спостереження алерголога допоможе назавжди забути, що це за напасть.

катаральний гастрит
Катаральний гастрит (інші види назв «гастрит простий» або «гастрит банальний») являє собою найменш небезпечну форму гастриту. Особливість простого гастриту в тому, що слизова оболонка ушкоджується незначно і поверхнево, запальний процес не захоплює великі площі, а тому, з початком відповідного лікування, слизова дуже швидко відновлюється. Виникає банальний гастрит, як правило, внаслідок нехтування здоровим способом життя. Ця форма гастриту може бути як гострою, так і хронічної.

ерозійних гастрит
На відміну від вищеописаного типу гастриту, ерозійних гастрит вражає слизову оболонку шлунка набагато більш глибоко і широко. По суті, тут мова йде вже про рани на слизовій, що може стати (і стає) причиною кривавих рвот або фекальних виділень у хворого. Ерозійних гастрит нерідко призводить до розвитку виразки або рубців всередині шлунка, але при цьому теж може протікати гостро або хронічно. У більшості випадків ерозійних гастрит виникає з тривало лікується катарального гастриту.

корозійний гастрит
Практично завжди виступаючи в гострій формі, корозійний гастрит викликає некротичні змін слизової, тобто, кажучи простіше, у хворого відмирають цілі фрагменти слизової оболонки. Зазвичай це відбувається, якщо в шлунок потрапляють кислоти, луги або якісь інші важкі хімічні сполуки. Це дуже небезпечна форма гастриту, що вимагає негайного лікарського втручання.

фібринозний гастрит
Фібринозний гастрит є гостре запалення слизової, яке носить виключно дифтеритический характер (власне кажучи, тому його ще іноді називають дифтеритическим гастритом). При фибринозном гастриті слизова оболонка затягується зверху фибриновой плівкою, що призводить до відмирання клітин слизової оболонки. Дана форма гастриту є великою рідкістю в сучасній гастроентерології, і може бути спровокована лише якщо людина прийме всередину сулему або якусь кислоту, або ж захворіє особливо важкими інфекційними захворюваннями, такими як скарлатина або віспа, черевний тиф або сепсис.

флегмонозний гастрит
Будучи найнебезпечнішим в плані смертності, флегмонозний гастрит зустрічається, на щастя, до крайності рідко. При такій формі захворювання в шлунку утворюється один або кілька гнійних абсцесів, які здатні проникати під слизову оболонку і, умовно кажучи, «розплавляти» самі стінки шлунка. Зазвичай такий гастрит виникає як наслідок онкологічних патологій або виразки, іноді його причиною стає травма або важка інфекційна хвороба. Протікає флегмонозний гастрит завжди гостро.

гіпертрофічний гастрит
Частково ставлячись до передонкологічних захворювань, гіпертрофічний гастрит представляє велику і завжди глибоку деформацію не тільки слизової, а й взагалі тканин шлунка. При цьому на верхніх рівнях самого шлунка утворюються великі складки, завжди рясно вкриті слизом, а травні залози перероджуються в кісти. Протікає такий гастрит найчастіше як хронічний, а причини його досконально сучасній науці поки невідомі.

Гастрит з підвищеною кислотністю
Якщо аналіз шлункового соку показує цифру менше 0,9 рН, то має місце гастрит з підвищеною кислотністю, що вже саме по собі небезпечно для слизової, яка не зможе захищати стінки шлунка від такої потужної кислоти. Визначити гастрит з підвищеною кислотністю можна за такими ознаками. Якщо після прийому їжі з`являється відрижка кислим, печія, тяжкість в шлунку і відчуття печіння в надчеревній ділянці - швидше за все кислотність підвищена. До цих ознак варто додати часті закрепи. Для того, щоб хоча б трохи зменшити кислотність в шлунку потрібно дотримуватися дрібного харчування, а також повністю виключити зі свого раціону гостру, жирну і смажену їжу, а також пити мінеральну воду без газів.

Гастрит зі зниженою кислотністю
Якщо аналіз шлункового соку вище 5,0 рН, то у пацієнта гастрит зі зниженою кислотністю - а це ще небезпечніше для здоров`я, ніж мати підвищену кислотність, оскільки зниження кислотності є частий супутник шлункових онкології. Гастрит зі зниженою кислотністю проявляється себе також вагою в надчеревній ділянці, однак відрижка відбувається з повітрям. Вранці виникає не приємний присмак у роті, підвищене слиновиділення, нудота, а також часті проноси. З - за того, що в шлунку не вистачає кислоти, травлення відбувається дуже повільно і в основному не повноцінно. Внаслідок цього страждає і кишечник - погано всмоктується залізо і важливі вітаміни. У випадку з гастритом зі зниженою кислотністю слід дотримуватися спеціальної дієти, яка стимулює секрецію. Для цього в раціон включається смажена їжа, міцні бульйони, кава, кислі овочі та фрукти. Однак слід уникати тих продуктів, які викликають бродіння в шлунку. А це головним чином молоко, випічка, пиво, виноград тощо.

Гастрит із збереженою кислотністю
Досить рідко спостерігається гастрит зі збереженою кислотністю, коли, незважаючи на наявність запалення слизової, кисле середовище зберігається на рівні норми - 1,5-2,0 рН.

алкогольний гастрит
Як випливає з назви, алкогольний гастрит виникає у любителів «прикластися до пляшки». Етиловий спирт, який обов`язково є в алкогольних напоях, погано сприймається слизовою оболонкою шлунка (хоча суб`єктивно п`є здається, що все зовсім навпаки), а при тривалому впливі на неї порушує нормальний процес секреції шлункового соку. Алкогольний гастрит завжди починається гостро, але дуже швидко переходить в хронічну форму.

причини гастриту

Дуже різноманітні причини гастриту. Хоча більшістю населення прийнято вважати, що гастрит виникає лише від харчування всухом`ятку і ще іноді від стресів, але насправді таких можливих причин незрівнянно більше:

• Неправильне харчування. Що не говори, а це дійсно найчастіша причина гастритів. Нерегулярне харчування, нехтування першими страви, перекушування між їжею, переїдання або одноразовий прийом їжі на добу, збіднення раціону необхідними поживними речовинами, прийом їжі обжигающе гарячої або надмірно холодної, захоплення смаженим або пряної їжею, вживання несвіжих або зіпсованих продуктів - все це пряма дорога до гастриту. Фактор неправильного харчування найчастіше призводить до катаральними або, у важких випадках, ерозійним гастритів.
• Дія ліків. Багато видів ліків можуть викликати запалення слизової шлунка. Зазвичай лікар, враховуючи таку ймовірність, намагається пом`якшити дію шкідливого для шлунка, але ситуативно необхідного, ліки якимось іншим препаратом (як приклад, можна навести призначення Омезу при лікуванні препаратами групи Диклофенак), проте в деяких випадках це не допомагає. Різні види лікарських препаратів можуть викликати різні типи гастритів.
• Отруєння. Будь-які хімічні препарати - кислоти і луги, сулема і солі важких металів, отрута деяких грибів або побутова хімія - можуть викликати гастрит. Як правило, при отруєннях розвивається корозійний або фібринозний гастрит, але, будучи не повністю пролікованих, вони запросто можуть переродитися і в інші форми.
• Інфекційні захворювання. Зараз це зустрічається досить рідко, але історія медицини пам`ятає випадки, коли віспа, скарлатина, який розвинувся сепсис або важкий черевної тип ставали причиною розвитку фібринозних або флегмонозних гастритів.
• Стрес. Тривалі або особливо сильні стреси можуть викликати банальні гастрити, з тією відмінністю, що вилікувати такий гастрит без приведення нервів у порядок не представляється можливим.
• Імунні розлади. Сюди відносяться і алергічні реакції шлунка на якийсь зовнішній чинник, і внутрішні помилки реагування самої імунної системи. Зазвичай такий хворий страждає простим гастритом, більш серйозні форми хвороба не приймає.
• Хвороби, що супруводжують. Тривало перебігають холецистити, панкреатити, ендокринні розлади, зубний карієс, гіпоксемія (недолік кисню в крові) або дуоденогастральногорефлюкс (попадання в шлунок соків з дванадцятипалої кишки) - все це може стати причиною простого або ерозивного гастриту.
• Паразити. Рідко хто згадує про цю причину, але масивне ураження організму деякими видами паразитів теж запросто може привести до нежданому розвитку гастриту.
• Травми. Ця причина нерідко призводить до розвитку флегмонозних гастритів, причому травми можуть бути не тільки внутрішні (що проковтнув гострий предмет або невдале медичне обстеження), а й зовнішні, у вигляді сильного удару.
• Генетичні схильності. Відомо, що схильність мати гастрит передається у спадок, і якщо серед ваших близьких родичів є «язвенник», то вам потрібно проявити утроенное увагу до власного шлунку.
• Шкідливі звички. В основному це куріння або прийом алкогольних напоїв, але пити бензин (що роблять деякі наркозалежні) або склоочисники (чим страждають люди з алкозалежністю), теж не рекомендовано.

Гастрит від Helicobacter pylori

Бактерія Helicobacter pylori, відкрита в другій половині минулого століття, зробила своєрідний переворот у поглядах на природу гастритів, і саме тому цей фактор удостоївся особливого розповіді.

Helicobacter - це грамнегативна бактерія спіралевидної форми, яка може покривати себе особливо біоплёночкой, що захищає бактерію не тільки від атак імунної системи людини, а й від агресивної соляної кислоти, в якій цей мікроорганізм прекрасно себе почуває. Крім цього, Helicobacter вміє проникати всередину шлункової слизової оболонки і вільно мігрувати під її захистом.

Достовірно встановлено, що ворожа діяльність Helicobacter pylori, яка полягає в підвищенні кислотного середовища шлунка з одночасним ушкодженням слизової оболонки, може стати причиною виникнення гастрітние запалення, але одночасно з цим встановлено і те, що бактерією заражено понад 90% людей, що проживають в світі, проте не всі вони хворіють на гастрит. З цього випливає, що Хелікобактер пілорі може призводити до розвитку гастриту, але це не відбувається обов`язково, якщо раптом аналіз показав зараженість організму даної бактерією.

Симптоми гастриту і його ознаки

Потрібно сказати, що симптоми гастриту і його ознаки досить різноманітні, однак серед них можна виділити ознаки загальні, тобто виникають практично при будь-якій формі гастриту, і ознаки специфічні, тобто характерні лише для конкретної форми хвороби.

Загальні симптоми гострого гастриту

• болю в животі, які бувають в двох варіаціях - приступообразні і різкі, або ж тупуваті і постійні. Дуже часто такий біль стає куди сильніше при порожньому шлунку, чому хворому і рекомендується дробове часте харчування;
• наявність печії або кислої відрижки після їжі;
• яка має нудота, іноді досягає блювоти, при цьому на смак блювотні маси кислі і мають характерний кислуватий запах (хоча іноді хворого рве однієї тільки жовчю);
• сухість у роті або навпаки - підвищене вироблення слини;
• порушення нормальної дефекації, здатні приймати як форму проносу, так і форму запору;
• загальна слабкість, супроводжувана головним болем і запамороченням;
• підвищення температури тіла, пітливість;
• зниження кров`яного тиску при учащении серцебиття (тахікардіческій симптом).

Загальні симптоми хронічного гастриту

• відразу після трапези, або хвилин через 20 після неї, в животі виникає несильний тупувата біль;
• відрижка з запахом і смаком гнилі, такий же запах йде з рота хворого постійно;
• апетит відсутній, а після їжі переслідує нудота і відчуття розпирання (або здуття) в животі;
• постійний, або зрідка відступає, неприємний смак у роті;
• порушений стілець, причому хворого можуть мучити і запори, і проноси;
• язик обкладений сірим нальотом;
• аналіз крові показує анемію;
• волосся стає ламким, сухими, нерідко одночасно з цим у пацієнта шаруються нігті;
• загальна слабкість, нев`януча сонливість і безпричинна дратівливість;
• нерідко спостерігається безпричинна втрата ваги.

Специфічні ознаки ерозивного гастриту
У рвотах хворого спостерігається кров або кров`яні згустки, а кал може ставати темним і приймати дёгтеобразную консистенцію.

Специфічні ознаки корозійного гастриту
Хворий скаржиться на сильні болі пекучого характеру, які тягнутися від ротової порожнини до самого шлунка, при цьому ковтати такому пацієнту боляче. Блювотні маси містить кров і фрагменти слизової оболонки шлунка, причому від блювоти хворому легше не стає, на відміну від блювоти при звичайному гастриті. У ротовій порожнині виразно видно сліди хімічних опіків.

Специфічні ознаки флегмонозного гастриту
Болі в животі дуже сильні, причому пацієнту постійно стає гірше. Спостерігається лихоманка і озноб, дошкуляють часті блювоти, в яких деколи видно домішки гною. Сам хворий дуже неспокійний, живіт на дотик хворобливий і напружений, мова сухий, обличчя виглядає змарнілим.

Специфічні ознаки гипертрофического гастриту
Хворий постійно, хоч і не швидко, втрачає у вазі. Спостерігаються набряки рук або ніг, при цьому аналіз крові показує знижений вміст білка. Запор для такого гастриту малотіпічен, зате відзначаються часті проноси.

Специфічні ознаки алкогольного гастриту
Однією з примітною особливостей такого гастриту є повне зникнення всіх загальних симптомів після прийняття дози алкоголю. Так само у хворого відзначається пристрасть до солодкого чаю, який теж приносить йому полегшення.

Специфічні ознаки гастриту з підвищеною кислотністю
Болі в животі посилюються коли шлунок порожній, і цей симптом настільки яскраво виражений, що майже завжди пацієнтові доводиться вставати серед ночі, щоб «закинути щось в шлунок».

Специфічні ознаки гастриту із зниженою кислотністю
На обличчі такого хворого можна відзначити вугровий висип, в деяких випадках на носі виразно проглядають судини. У калі відзначаються фрагменти перетравилися їжі.

Такі форми гастриту як аутоімунний, алергічний і фібринозний, а так же гастрит зі збереженою кислотністю, як правило, протікають немов банальний простий гастрит, і якихось специфічних ознак не мають.

діагностика гастриту

При сучасному рівні розвитку медицини діагностика гастриту праці не представляє. Традиційно використовуються такі методики постановки діагнозу:

• Фіброгастродуоденоендоскопія. Хворому в шлунок через ротову порожнину вводиться спеціальний зонд, через який лікар може візуально оглянути стан слизової шлунка, а при необхідності і взяти фрагмент тканини на біопсію і на визначення наявності там Helicobacter pylori. При всій своїй суб`єктивної неприємності ця методика є найбільш точною і інформативно вичерпної.
• Аналізи крові і сечі. Дозволяють визначити масштаби відхилень від норми, які вже відбулися в організмі хворого, крім того такі аналізи дозволяють виявити антитіла до Helicobacter.
• Аналізу калу на приховану кров. Цінний спосіб виявити приховано протікають внутрішні кровотечі.
• Клінічний огляд лікарем. Колір нальоту на мові, стан живота, скарги самого хворого - все це не менш цінне для постановки діагнозу, ніж будь-який з названих аналізів.
• УЗД черевної порожнини. Дозволяє побачити в якому стані перебувають внутрішні органи і не виникли якісь ускладнення.
• Внутрішньошлункової рН-метрія. Це процедура по вимірюванню рівня кислотності шлункового соку, вона дозволяє достовірно визначити з яким видом гастриту ми маємо справу - підвищеної кислотності або зниженою.

лікування гастриту

Лікування гастриту можливо двома шляхами - хірургічним і консервативним.
Хірургічне втручання нині застосовується рідко, лише при прориві шлунку, важких формах шлункової кровотечі і повної безуспішності консервативного лікування.

Консервативні методи терапії гастриту значно різноманітніші:

• якщо причиною гастриту стала Helicobacter pylori, то лікування проводиться антибіотиками - тетрацикліном або ж поєднанням кларитроміцину з амоксициліном або метронідазолом;
• якщо причина вбачається в підвищеній кислотності, то в справу йдуть інгібітори протонного насоса, частково блокують вироблення соляної кислоти (Омепразол, Ранітидин, Фамотидин та інше), поєднані з антацидами, тимчасово нейтралізують кисле середовище шлунка (Гестал, Маалокс, Алмагель) і гастропротекторами, що забезпечує надійний захист слизової шлунка (Вісмуту субцитрат, Сукральфат, Мизопростол);
• при гастриті зі зниженою кислотністю лікування проводять шляхом призначення стимуляторів секреції шлункового соку (пантоглюцід, абомин, гастрин, вобензим), ферментосодержащіх препаратів (панкреатин, Пензітал, пепсин, панзинорм) і ліків, які б покращували скоротливу функцію шлунка (скульпірід, домперидон, метоклопрамід) ;
• гастрити аутоімунної природи лікує імунолог гормональними препаратами, які мають властивість блокувати агресивну імунну реакцію;
• і при будь-якій формі гастриті обов`язково призначається дієта.

Лікування гастриту народними засобами

Слід зазначити, що запальні процеси при гастриті бувають різного характеру, проте практично завжди гастрит можна вилікувати в домашніх умовах вдавшись до народного лікування, яке включає в себе лікувальне харчування і застосування рецептів з народними засобами. У лікуванні гастриту народними засобами добре допомагають трав`яні збори, які мають ранозагоювальну, протизапальну і обволікаючу впливом.

Народні засоби від гастриту з підвищеною кислотністю

При лікуванні гастриту цього різновиду дуже хорошим засобом є лопух. Для цього беруть його листя в сухому вигляді. Одну столову ложку сухого листя заливають склянкою окропу і настоюють дві години. Потім настій потрібно процідити і пити по дві столові ложки після кожного прийому їжі.

Варто відзначити увагою трав`яний збір в такому складі: трава звіробою, корінь ревеню, корінь валеріани і трава сухоцвіту болотної. Три ст. ложки цього збору заливають літрів сухого червоного вина і настоюють три тижні на сонці. Потім цей настій проціджують і в нього додають три ложки соку золотого вуса. Отримане ліки потрібно приймати по дві ст. ложки вранці і ввечері.

Якщо спостерігається підвищене газоутворення в шлунку, можна використовувати рецепт з медом. Для цього потрібно змішати мед і сік алое один до одного і дати йому трохи відстоятися. Цю суміш потрібно їсти тричі на день по чайній ложці.

Також можна змішати 250 грам меду і дві великі ложки цетрарии ісландської. Суміш залити двома літрами води і залишити настоюватися ніч. Вранці поставити на вогонь і кип`ятити до тих пір, поки на половину не випарується рідина. Такі ліки потрібно вживати вранці на голодний шлунок, а потім цілий день через кожну годину.

Лікування гастриту із зниженою кислотністю народними засобами

Для гастриту із зниженою кислотністю дуже добре підходить такий трав`яний збір. Взяти одну частину трави звіробою, дві частини трави цикорію, одну частину деревію і три частини трави рутки. Велику ложку цього збору заливають склянкою окропу і настоюють до охолодження. Після проціджування вливають в нього три столові ложки соку золотого вуса і можна вживати за пів години до їжі перед кожним прийомом їжі.

Дуже корисним і смачним засобом при зниженій кислотності є суміш з медом. Для цього потрібно взяти 0.5 меду, какао, вершкове масло і алое листя. Розтопити вершкове масло і розмішати в ньому мед. Додати перемельченние листя алое, а потім какао, розведене з водою. Потім ця суміш ставиться в духовку на три години, проте потрібно стежити за тим, щоб не пригоріло. Після того, як засіб охолоне, шумівкою вийняти з нього залишки алое і розподілити в скляні ємності з темним склом. Ліки потрібно приймати не більше трьох разів на день перед їжею.

Лікувальне харчування при гастриті

Правильне харчування при гастриті є ще й засобом його лікування. При цьому захворюванні будь-якого типу потрібно виключити зі свого раціону харчування багато продуктів, головним чином вироби з листкового тіста, консерви і копчену продукцію, занадто солоні і гострі страви, яйця смажені і круто, квас і газовані напої.

Для того щоб швидше позбутися від гастриту, слід вживати такі продукти: пшеничний хліб і не жирні овочеві супи, каші з добре розварених круп, яйця всмятку і не солоне вершкове масло, кефір, молоко, не жирний сир. З напоїв потрібно пити не міцний чай, мінеральну воду без газу, а ось алкоголь повністю виключити.

Дієта при гастриті

Загальновідомо, що дієта при гастриті має першорядне значення. Без найсуворішого дотримання правил дієтичного харчування лікування пацієнта просто неможливо. Однак, правила ці трохи відрізняються в залежності від того про яку форму гастриту йде мова.

Дієта при гострому гастриті

Правильна дієта при гострому гастриті починається з голодування - 1-2 дня, більший термін не буде потрібно. Під час лікувального утримання від їжі хворий може пити теплу водичку, слабенькі відвари ромашки або звіробою, слабозаваренний чай без цукру. Далі можна перейти до дієтичного харчування за такими правилами, при цьому рівень кислотності значення не має, а кулінарна обробка допускається тільки шляхом проварювання їжі, і переробки її в пюреобразной, рідке або полужидкое стан.

Що не можна їсти при гострому гастриті:

• хліб і взагалі випічка в будь-якому їх вигляді;
• всі жирні сорти риби, а у випадку з м`ясом воно повинно бути не просто нежирним, але і не містити жили;
• не можна яйця варені круто, посмажені або навіть сирі;
• сир і сир, сметана і кефір, кисле молоко і будь-які молочнокислі продукти;
• будь-які жири, крім масла вершкового;
• макарони і бобові, пшоно і пшениця, ячна крупа і перловка;
• будь-які овочі або фрукти, а так само ягоди і все прянощі;
• перші страви не повинні готуватися на м`ясних, грибних, овочевих або рибних бульйонах;
• кава, квас, какао, всі газовані напої.

Що можна їсти:

• телятина, кролик, птиця без шкіри, судак, і взагалі всі види нежирного м`яса або риби;
• яйця дозволені звареними всмятку або як паровий омлет;
• нежирні вершки і молоко, сирне суфле приготоване на пару;
• вершкове несолоне масло, а так само оливкова в малих дозах;
• манка, гречка, рис, а овочі - тільки в формі дитячого харчування, тобто гомогенізовані;
• супи можна варити слизові з рису або вівсянки на молоці;
• можна їсти желе, молочні киселі, муси, малими порціями мед;
• пити дозволяється відвар шипшини, неміцно заварений чай з обов`язковим додаванням молока, некислі соки фруктів або ягід з обов`язковим їх розведенням водою.

Дієта при хронічному гастриті з підвищеною кислотністю

Від вищеописаних правил дієта при хронічному гастриті з підвищеною кислотністю кардинально не відрізняється, хоча рекомендований щажение шлунка вже не таке суворе, як при гострому стані. Однак хворий і раніше повинен їсти тільки варену їжу, причому краще на пару - і бажано в протертому вигляді.

Що не можна їсти при хронічному гастриті високій кислотності:

• свіжий хліб і житній будь-якої давнини, здобу і пиріжки, млинці та пироги;
• м`ясо і риба жирних сортів заборонені, так само виключаються з раціону консерви і соління;
• круто зварені яйця, сирий білок і смажені яйця;
• гострі сири всіх видів, і молочні продукти у яких підвищена кислотність;
• всі жири, крім рослинних або вершкового масла;
• слід відмовитися від гречки ядриця і пшона, бобових і цілісних макаронів, крупи перлової і ячної;
• гриби, овочеві маринади і квашення, а так само овочі, не включені в список дозволених, і будь-які прянощі;
• перші страви не повинні готуватися на будь-яких бульйонах, так само заборона падає на борщі, окрошку і щі;
• шоколад і халва, все сирі ягоди або фрукти, особливо кислих сортів;
• кислі фруктово-ягідні соки, кава, напої з газом, квас.

Що можна їсти при хронічній формі гастриту:

• вчорашній пшеничний хліб і нездобне печиво;
• м`ясо і риба нежирні, з вилученими сухожилля і знятої шкірою, а так само печінкові паштети і дієтичні види ковбас;
• парові яєчні омлети або яйця всмятку;
• сметана і незбиране молоко, вершки і протертий сир, одноденна кисле молоко;
• рослинні масла і несолоне вершкове масло;
• манка, рис, геркулесова крупа і гречка - неодмінно ретельно розварені;
• буряк і картопля, морква і зелений горошок, гарбуз і кабачки, цвітна капуста і обмежена некислі помідори;
• перші страви дозволяються на молоко або з овочів і круп за умови протирання їх через сито;
• солодкі і фрукти і ягоди, бажано у вигляді пюре, киселів або мусів, печені яблучка, мед, джеми, зефір, збиті вершки;
• слабке яке або слабозаваренний чай, але тільки з молоком, так само можна пити відвар шипшини або фреші фруктово-ягідні соки, але лише з солодких сортів.

Дієта при хронічному гастриті зі зниженою кислотністю

А ось дієта при хронічному гастриті з підвищеною кислотністю вже не настільки сувора, як дві вищеописані. Хворому дозволяється їсти не тільки варене, а й тушкованому, запечене, а так само трошки смаження, тільки щоб без «хрусткої скоринки». Однак їжа як і раніше рекомендована протерта або пюреподібна.

Заборонено вживати в їжу:

• будь-яка свіжа випічка, здоба або вироби з листкового тіста, житній хліб, млинці та оладки;
• жирні сорти риби і м`яса, що містять жили, засолені, копчені або в`ялені, так само як і консерви;
• круто зварені яйця їсти не рекомендовано;
• незбиране молоко і вершки;
• сало та тваринні жири;
• бобові та перловка, гречка ядриця;
• гриби і всі овочі, де багато клітковини - ріпа і огірки, редиска і редька, перець та інше;
• бобові та молочні супи, а ще окрошка;
• всі фрукти і ягоди де шкірка груба або є зернятка, а так само халва;
• гострі або жирні соуси, і будь-які прянощі;
• виноградний сік і газовані напої.

Дозволено є:

• пшеничний вчорашній хліб, здобні випічку;
• нежирні різновиди м`яса або риби, дієтичні види ковбас або сосиски, паштети і холодці;
• яєчня, омлети або яйця всмятку;
• молоко в страви або чай, кефір і кисле молоко, некислі сорти сиру і сметани;
• рослинні жири і пряжене вершкове масло;
• всі крупи, за винятком заборонених, добре розварені, а так само макарони і локшина;
• морква і буряк, картопля і кольорова капуста, гарбуз і кабачки;
• перші страви можна готувати на будь-яких нежирних бульйонах, але обов`язково протирати потім через сито;
• фрукти і ягоди без шкірки, мармелад, муси і желе, пастилу і запечені яблука, киселі і мед;
• пити дозволяється свіжовіджаті соки, чай і какао, кава і відвар шипшини.

Ускладнення при гастриті

Типові ускладнення при гастриті можуть бути такі:

• відкриття внутрішньої кровотечі, якщо стінки шлунка виявляться «розплавлені» гастритом;
• переродження гастриту шлунка в виразку шлунка, якщо стінки шлунка будуть пошкоджені гастрітние процесом;
• переродження гастриту шлунка в рак шлунка (хоча зазвичай проміжною стадією між двома цими станами є виразка), оскільки будь-яке внутрішнє запалення, залишаючись лікувалися, несе в собі загрозу виникнення злоякісної пухлини;
• розвиток масивного поліпозу кишечника при тривало зниженій кислотності;
• приєднання до гастриту панкреатиту, а так само печінкових або кишкових захворювань;
• розвиток анемії при незначних (а тому непомітних), але постійних внутрішніх кровотечах.

Гастрит у дітей

Помилковою є думка ніби гастрит у дітей чимось відрізняється від гастриту у людей дорослих. Насправді відмінностей немає ніяких - ті ж самі симптоми, то ж саме перебіг хвороби і той же підхід в лікуванні, хіба що трохи інша дозування лікарських препаратів.

Відомо, що типові дитячі симптоми гастриту завжди виявляються набагато більш гостро, ніж у дорослих, проте це не свідчить, ніби у дитини гастрит не може прийняти хронічну форму. Єдина відмінність, яке можна відзначити між дорослими і дітьми - при гострому гастриті у дитини набагато швидше можуть наступити ускладнення, а тому, якщо дитина скаржиться на животик, то ведіть його до лікаря без зволікань!

профілактика гастриту

Стандартна профілактика гастриту зводиться до наступних порад:

• нормалізація щоденного раціону - їмо вчасно, харчування краще виробляти п`ятиразове малими порціями, уникаємо смаженого і гострого, намагаємося зробити раціон повноцінним, стежимо за температурою споживаної їжі;
• відмовляємося від усіх шкідливих звичок;