У харчових добавках знайшли аналог жіночих статевих гормонів

Італійськими вченими розроблено і успішно протестований новий метод виявлення так званих ксеноестрогенів або чужорідних естрогенів - синтетичних речовин за властивостями і будовою схожих на жіночі статеві гормони.

Як виявилося, чужорідні естрогени можуть викликати цілий ряд негативних наслідків для здоров`я людини: від зменшення кількості сперматозоїдів у чоловіків до збільшення ризику розвитку раку грудей у жінок, повідомляє ScienceDaily.

Крім того, ці речовини є потенційно небезпечними для жінок, хворих на ендометріоз або аденоміозом, так як вони стимулюють зростання ендометрію, зазначають дослідники.
Суть нового методу, використаного групою вчених з Італії, полягає в поєднанні комп`ютерного та лабораторного методів аналізу бази даних, що містить півтори тисячі різних речовин. В результаті лабораторного аналізу було виявлено, що харчові добавки Е310 і Е586 мають естрогеноподібні властивостями.
Вчені також заявили, що дані речовини слід з обережністю застосовувати в якості харчових добавок