Вчені створили новий вид бананів, здатний заповнити дефіцит вітаміну а

Дефіцит вітаміну А вбиває сотні тисяч дітей в усьому світі, а більше сотні тисяч можуть втратити з цієї причини зір. Саме тому австралійські дослідники створили банан підвищеної поживності, спрямований на вирішення цієї проблеми, який будуть вирощувати в Уганді до 2020 року.

Банани є основним продуктом в країнах Східної Африки. Тому професор Джеймс Дейл і його австралійська команда генних інженерів розробили версію продукту, яка зможе заповнити дефіцит вітаміну А.

В даний час новий продукт направлений в США для випробування на людях, яке пройде через шість тижнів за підтримки Фонду Білла і Мелінди Гейтс. Очікується, що до кінця року вже з`явиться докладна інформація про вплив нових бананів на рівень вітаміну А.

Вчені впевнені, що їх розробка буде працювати. Якщо випробування пройдуть вдало, то банани почнуть після Уганди вирощувати також в Руанді, Кенії і Танзанії. Єдина різниця між звичайним і новим продуктом - в кольорі їстівної частини плоду, - вона більш помаранчева, ніж ми звикли бачити у банана.