Американські мусульманки страждають дефіцитом вітаміну d

Дослідники з Henry Ford Hospital виявили, що серед 87 жінок, які брали участь в дослідженні, ті, хто носив звичайний одяг, мали рівень вітаміну D в середньому 8,5 нг / мл, тоді як у що носять мусульманську хустку - хіджаб він становив всього 4 нг / мл.

Також була виявлена нестача вітаміну D в їжі, яку споживали учасниці дослідження. 47 жінок щотижня вживали молоко в тому чи іншому вигляді, але не в кількості, достатній для підвищення рівня вітаміну D, відзначають дослідники.

За словами провідного автора дослідження, д-р Раймонда Гоббса, в нормі рівень вітаміну D в сироватці крові становить від 30 нг / мл. «Життя в більш суворих погодних умовах змушує уродженців південних країн захищати своє тіло одягом, а оскільки кількість сонячних променів, що потрапляють на їх шкіру, зменшується, їм потрібно посилено поповнювати запаси вітаміну D через їжу, - пояснює д-р Гоббс. - На жаль, більшість з них споживають хіба що рибу і вітамінізоване молоко, а цього мало ».

Недостатність в організмі вітаміну D пов`язана зі збільшеним ризиком раку, діабету і хвороби Крона. Вітамін D необхідний для підтримки нормальних рівнів кальцію і фосфору в крові