Грибки в продуктах сприяють поширенню віл

Майже всі основні продукти харчування в країнах, що розвиваються вражені грибком. Беручи до уваги високий рівень захворюваності на ВІЛ, грибкова інфекція завдає нищівного удару по здоров`ю місцевих жителів, повідомили американські дослідники з Університету Алабами, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Вчені встановили, що наявність грибка Aspergillus flavus і A. parasiticus в рисі, пшениці, горіхах і кукурудзі пов`язувалося з більшою вірусним навантаженням ВІЛ (концентрацією вірусу в крові інфікованої людини), повідомляє Meddaily.

Дані види грибків виробляють афлатоксин. Це з`єднання підвищує ризик розвитку раку і ураження печінки. У всьому світі з небезпечною концентрацією токсину стикаються близько 4,5 мільярдів чоловік. Вчені перевірили, як впливає даний токсин на ВІЛ-позитивних людей.

У дослідженні взяли участь 314 пацієнтів, яких розділили на 4 групи в залежності від ступеня впливу токсину. В результаті в групі найвищої концентрації токсину ризик підвищеної вірусного навантаження зростав в 2,6 рази. А це сприяло легкій передачі вірусу. Вплив грибків дозволяє частково пояснити стрімке поширення ВІЛ-інфекції в країнах, що розвиваються.