Харчова сіль підвищує ризик смерті у гіпертоніків

Шотландські дослідники встановили, що не тільки натрій в харчовій солі становить небезпеку для здоров`я, але і хлорид також підвищує ризик розвитку гіпертонії і навіть летального результату, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Вчені провели аналіз серед 13 тис. Пацієнтів з високим тиском, який тривав протягом більше 35 років. Виявилося, що хлорид підвищував ризик не тільки смерті, але і серцево-судинної хвороби, в принципі. Раніше в негативному впливі звинувачували тільки натрій.

Однак автори дослідження попереджають, що поки рано робити остаточні висновки. З цієї причини вони не рекомендують повністю відмовлятися від споживання солі. Вони планують в майбутньому з`ясувати, яка саме основа зв`язку хлориду в солі і ризику для здоров`я.

Крім того, результати попередніх досліджень показали, що сіль впливає на імунні Т-клітини. Ці клітини допомагають іншим клітинам боротися з патогенами. З цієї причини оброблені продукти з великою концентрацією солі стоять за зростанням захворюваності на розсіяний склероз та іншими аутоімунними захворюваннями на зразок алопеції, астми, екземи.