Зловживання вуглеводами може привести до порушення роботи пам`яті

Споживання цукру або іншого виду вуглеводів у великих кількостях негативно відбивається на структурі і роботі мозку. З цієї причини у людей з діабетом підвищений ризик недоумства і наявності зменшеного гіпокампу (зони, важливою для пам`яті), повідомили фахівці з Медцентра Університету Шаріте, Німеччина.

В ході дослідження вчені вирішили з`ясувати, чи впливає цукор на мозок здорових людей. 140 добровольців пройшли тести на роботу пам`яті. Крім того, у всіх випробовуваних досліджували гіпокампу. Виявилося, що два маркера глюкози (короткочасний і довгостроковий) були пов`язані з погіршенням пам`яті, зменшенням гіпокампу і порушенням його структури (спостерігалася часткова атрофія), як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Експерти прийшли до висновку, що навіть якщо у людини немає діабету і інсулінової резистентності, висока концентрація цукру може порушити пам`ять і пошкодити мозок. Ученим ще належить з`ясувати, як зміна способу життя на користь відмови від цукру відіб`ється на стані мозку.