Вчені: курячі яйця можуть поліпшити пам`ять

Вчені з Університету Тафтса США прийшли до висновку, що регулярне вживання в їжу курячих яєць здатне зупинити процес вікової втрати пам`яті і знизити ризик розвитку деменції, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

До такого висновку вчені прийшли вивчивши добровольців, які протягом шести місяців доповнювали свій щоденний раціон харчування двома курячими яйцями. Друга половина випробовуваних дотримувалася свого звичного раціону харчування, але тільки повністю виключила з нього яйця.

Перед випробуваннями, групам учасників були запропоновані спеціальні тести, що дозволяють виявити, в якому стані знаходиться їхній словниковий запас, увагу, а також раціональне мислення. Всі ці дані необхідно було порівняти після того, як дослідження завершиться.

Вчені додали, що позитивний вплив вживання в їжу яєць на роботу головного мозку пояснюється тим, що до складу продукту входять два типи антиоксидантів - лютеїн і зеаксантин. Проведені раніше дослідження теж підтвердили, що при наявності цих компонентів робота пам`яті і інтелект поліпшуються.