Щуряче м`ясо користується попитом

Смак м`яса щурів давно полюбився Таїландцям, але такого ажіотажу раніше цей продукт не визивал.lt;? Xml: namespace prefix = o ns = "urn: schemas-microsoft-com: office: office" / gt;

Спочатку щурятиною харчувалися тільки жителі бідних районів півночі країни, а тепер вона стала практично делікатесом. З кожним днем зростає кількість придорожніх торгових точок, які продають щуряче м`ясо. Заможні жителі Таїланду готові платити по 150 батів за кілограм цього продукту. А це становить 4,82 долара США!

Один з торговців, Сала Промпім, повідомив, що щодня продає до lt;? xml: namespace prefix = st1 ns = "urn: schemas-microsoft-com: office: smarttags" / gt; 100 кілограмів щурячого м`яса.

Відомо, що щурів умертвляють утоплением. А для продажу ловлять не міський, а живуть на рисових полях тварин, вважаючи, що вони набагато чистіше.

Продають щурятину не тільки в сирому вигляді, але і вареної, печеної, смаженої і приготованої на грилі. М`ясо щури додають в салати.

Як повідомляє ВВС, місцеві кухарі вважають, що щуряче м`ясо корисніше, ніж свинина, яловичина і м`ясо курей.

джерело