Оброблені м`ясні продукти збільшують ризик раку підшлункової залози

На думку дослідників з Каролінського інституту (Стокгольм, Швеція), всього лише 1,8 унцій (510 г) термічно обробленого м`яса в день збільшують ризик потенційної смерті від раку підшлункової залози на 19%. Вчені повідомляють, що все термічно оброблені види м`яса, такі як в`ялене, смажене або копчене досить токсичні і шкодять організму, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Оброблене термічно м`ясо викликає рак підшлункової залози, тонкого і товстого кишечника. Основна проблема раку підшлункової залози в тому, що його важко діагностувати. Ніякого унікального тесту для цього виду раку не існує, крім того, у пацієнта проявляються такі неспецифічні симптоми, як жовтяниця, болі в животі, втрата ваги, і вони можуть залишатися непоміченими до тих пір, поки рак досягає важкої стадії.

Вчені закликають поглянути з боку на темпи ожиріння населення і загальну якість продуктів харчування. Якісне харчування відіграє важливу роль в запобіганні раку, особливо в тому випадку, коли мова йде про рак підшлункової залози. Шведські вчені заявили, що всього дві скибочки бекону або ковбаси в день здатні збільшити ризик розвитку раку.