Соки шкідливіше для емалі зубів, ніж коли

Від фруктових соків у дітей більше ймовірність демінералізації зубів, ніж від газованої води, показують нові дослідження.

Фахівці дитячої стоматології вивчали найбільш часто вживані напої і виявили, що грейпфрутовий, апельсиновий і яблучний соки більш небезпечні ніж різні коли. Д-р Ferranti Wong з Royal London Hospital та ін Linda Shaw з University of Birmingham Dental School провели безліч тестів на напоях. Вони перевіряли реактивність різних напоїв на тітріруемую кислотність або їх схильність вступати в реакцію з гідроксидом натрію.

Демінералізація емалі безпосередньо пов`язана з тітріруемой кислотністю напоїв. Ерозірованіе емалі також залежить від температури напоїв. Як і всі хімічні реакції, цей процес прискоряться при підвищеній температурі.

Тому холодні напої менше ушкоджують емаль. Автори роблять припущення, чому в Європі люди більше схильні до ерозії емалі ніж у США. В Америці напої завжди подають з льодом, і хоча американські підлітки п`ють більше газованої води, у них менше проблем з демінералізацією емалі. Дослідники говорять, що стоматологи повинні говорити своїм пацієнтам з ерозією, щоб вони пили напої через трубочки, також рекомендувати користуватися фторвмісними ополаскивателями і гелями.