Група японських вчених прийшла до висновку, що процес жування позитивно впливає на когнітивну функцію мозку

Група японських вчених прийшла до висновку, що процес жування позитивно впливає на когнітивну функцію головного мозку, активуючи увагу, концентрацію, швидкість реакції і обробки інформації, а також покращуючи короткочасну пам`ять, повідомляє The Daily Mail. Робота опублікована в журналі Brain and Cognition.

В експерименті брали участь 17 здорових волонтерів у віці від 20 до 34 років, які протягом півгодини виконували серії складних тестів на увагу і кмітливість. Кожен з них пройшов тестування, жуючи при цьому жувальну гумку без смаку і запаху, щоб виключити будь-які побічні ефекти крім самого процесу жування, і без неї. Активність головного мозку в процесі виконання завдань вимірювалася за допомогою МРТ, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Експеримент показав, що процес жування значно знизив час, потрібний на виконання завдань - жують учасники справлялися з ними в середньому на десять відсотків швидше - а також істотно підвищив якість їх виконання.

Також з`ясувалося, що при жуванні активізується вісім областей головного мозку, найбільш сильно - передня поясна кора і ліва фронтальна звивина, що відповідають за увагу і моторні функції. Поліпшення кровопостачання цих областей в процесі жування і викликає в результаті поліпшення когнітивної функції, відзначають автори. У той же час вони підкреслюють, що механізм, що лежить за цим феноменом, поки не ясний і вимагає подальшого вивчення.