Свіжа баранина від thelavka.com

Всі прекрасно знають, що баранина - це специфічне м`ясо. Дуже багато різних нюансів необхідно враховувати при покупці: вік тварини, тип відгодівлі, отруб, з якого було взято м`ясо, ну і, зрозуміло, загальні всім відомі ознаки свіжості - колір, текстуру, а також запах. В інтернеті купити баранину недорого можна на сайті https://thelavka.com/ru/meat/lamb/, де вона представлена завжди у великому асортименті. Спеціальна обробка сировини і самі старовинні рецепти дозволяють нам створювати найкращі кулінарні хіти.

Як визначити свіжість баранини?

Показники свіжої та якісної баранини:

- немає слизу, трохи вологі краю;

- колір м`яса - чим воно темніше, тим старше була тварина;

Відео: Доставка свіжих фермерських продуктів додому

- колір кістки. У дорослих тварин - білі, у маленьких ягнят - з блакитно-рожевим відтінком;

- пружність - повинна бути такою ж, як у свинячий або яловичої, при натисканні м`ясо зобов`язане тримати форму.

Баранина в усі часи вважалася дієтичним і легкозасвоюваним продуктом. Баранина була і зараз залишається важливою частиною повсякденного раціону багатьох народів Азії.

Корисні властивості баранини

Вміст жиру в цьому м`ясі набагато менше, ніж у свинині та яловичині, тому відварна худа баранина і страви з неї є в багатьох раціонах дієтичного харчування.

Баранячий жир в основному використовують при застуді. Для цього роблять розчин з гарячого молока, баранячого жиру і меду. Даний напій п`ють тільки гарячим.

У м`ясі цієї тварини міститься зовсім небагато холестерину. Крім того, м`ясо містить лецитин, який сприяє роботі підшлункової залози, а також приводить до норми обмін холестерину в організмі, від цього суттєво і зменшується ризик появи атеросклерозу і цукрового діабету.

Відео: Володимир Маринович про залучення нових клієнтів в компанію з доставки фермерських продуктів

Баранина відрізняється величезною кількістю вмісту фтору, солей калію і натрію, заліза і навіть йоду. Вона є дуже корисною для маленьких дітей і людей похилого віку, а смак тушкованих реберець або м`якого, соковитого шашлику давно вже звів це не дуже популярне в Україні м`ясо в розряд справжніх делікатесів. Про позитивні якості цього м`яса можна говорити ще дуже довго. Ще набагато довше можна описувати різні рецепти її приготування. Але навіщо тоді говорити, коли можна просто взяти і спробувати!

Замовити доставку по Києву в даний час досить просто в інтернет магазині Thelavka.com, але, якщо вам потрібна додаткова інформація з цього приводу, ви завжди можете завжди зв`язатися з досвідченими консультантами магазину.