Вишня знижує запалення при артриті

Вживання вишні і страв з її змістом знижує запальний процес у людей, які страждають на артрит, повідомили американські дослідники з університету Орегона.

Вчені запросили взяти участь в дослідженні 20 жінок у віці від 40 до 70 років, що мають запальні ураження суглобів. Фахівці з`ясували, що вживання натурального вишневого соку двічі на день протягом 3-х тижнів значно знижує в організмі маркери запалення. Це відбувається завдяки антиоксидантним з`єднанням антоцианам.

Дослідники нагадали, що вишня зберігає свої протизапальні властивості при сушінні і глибокому заморожуванню, що робить її доступною для вживання в будь-який час року.