Сухофрукти допомагають в боротьбі з небезпечними захворюваннями

Сушені фрукти можуть допомогти в боротьбі з раком, порушеннями обміну речовин і серцево-судинними проблемами, вважають дослідники. Вони також є хорошим джерелом клітковини, вітамінів і мінералів.

Вчені з університету штату Міннесота кажуть, що сухофрукти мають низький глікемічний індекс і можуть відігравати важливу роль у запобіганні порушення обміну речовин.

Останні дослідження сушених фруктів говорять про те, що вони пригнічують деякі форми раку. Хоча механізми поки невідомі, але вже доведено, що поліфеноли, що входять до складу сухофруктів, зупиняють поширення ракових клітин, викликати їх загибель і пригнічують запальні процеси. 27

Тим часом, дослідники з університету Бангор в Північному Уельсі виступили із заявою про те, що готові фруктові соки, що продаються в магазинах, містять занадто багато цукру і не можуть вважатися здоровим харчуванням.

У людей з надмірною вагою і ожирінням притупляється чутливість до цукру, і вони вживають його все більше і більше, що викликає подальше зростання ваги і діабет 2 типу.

headinsider.net