Білкова дієта підвищує ризик виникнення раку кишечника

Багато людей, які страждають надмірною вагою, намагаються схуднути за допомогою білкової дієти і відмовляються від вуглеводів, однак такий раціон харчування може бути шкідливий для здоров`я кишечника, попереджають британські дослідники.

Вчені провели дослідження, в якому взяли участь люди з зайвою вагою. Виявилося, що багата на білки дієта викликає певні зміни в кишечнику, які можуть стати причиною виникнення раку товстої кишки. Фахівці спостерігали за людьми, які сидять на різних дієтах, і прийшли до висновку, що білкова дієта сприяє збільшенню рівня певних речовин (N-нитрозосоединений) в організмі, які пов`язують з виникненням раку, а також зниження рівня з`єднань, що захищають від появи ракових пухлин.

Експерти поки не можуть підтвердити, що білкова дієта є безпосередньою причиною виникнення раку кишечника, проте радять усім не вживати занадто багато білкової їжі і не виключати зі свого раціону харчування вуглеводи і клітковину. Для здоров`я кишечника дорослій людині необхідно близько 28 грамів клітковини щодня.