Меню від раку: брокколі, білокачанна капуста і часник

Американська Асоціація онкологічних досліджень назвала три овоча, теоретично здатних запобігти появі раку. Це брокколі, білокачанна капуста і часник. Ці дані отримані в результаті дослідження в трьох американських університетах, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Дослідження університету Джонса Хопкінса показало, що регулярне вживання брокколі здатне захистити людину від захворювання гастритом і деякими видами раку шлунка.

Вчені з університету штату Мічиган звернули увагу, що мешканки Польщі в три рази рідше, ніж їх співвітчизниці, які емігрували в США, хворіють на рак грудей. Цей факт пояснили особливостями меню: в Польщі традиційно їдять багато білокачанної капусти, а в США про капусту забувають.

А університет Флориди в Таллахассі, в свою чергу, знайшов ще одна зброя проти раку - часник. Відомо, що при високотемпературній обробці м`яса утворюється ензим, який сприяє виникненню раку грудей. У свою чергу, компонент часнику, «відповідає» за його смак, блокує процес утворення цього ензиму-канцерогену.
Ці дані наводить агентство Washington ProFile.

medicus.ru