Капуста ефективна в боротьбі з раком

Вживання капусти та брокколі, а також інших овочів з сімейства хрестоцвітних, підвищує шанси на виживання у жінок, хворих на рак грудей, вважають експерти з Китаю.

Як показало нове дослідження китайських вчених, жінки з діагнозом раку грудей, які їдять багато капусти, на 62% рідше вмирають від цієї хвороби і на 35% рідше страждають від рецидиву захворювання, ніж пацієнтки, що не включають ці продукти в свій раціон харчування. Найчастішими гостями на столі учасниць дослідження були такі овочі сімейства хрестоцвітих, як гірчиця, ріпа, китайська капуста, цвітна капуста, зелена капуста, зелень і рукола.

«Дане дослідження говорить про те, що хрестоцвіті овочі містять біоактивні речовини, які захищають від розвитку раку грудей», - підтримали своїх колег американські вчені, які зацікавилися вивченням зв`язку між споживанням овочів, типових для західної дієти, і раковими захворюваннями. На відміну від китаянок, що вважають за краще китайську капусту, представниці Заходу їдять більше брокколі, цвітної капусти і брюссельської капусти.

Таким чином, вживання овочів сімейства хрестоцвітних корисно не тільки для профілактики раку, як про це говорять дослідження за участю жінок з Китаю, США і Швеції, але і для лікування ракових пухлин.