Як змусити себе правильно харчуватися?

Чим більше ми намагаємося, щоб отримати щось, тим більше задоволення отримуємо, коли домагаємося свого. Психологи з США вважають, що з їжею також: варена морквина здасться привабливішою шоколадки, якщо для її видобутку доведеться неабияк попітніти.

Щоб людина оцінив смак малопривабливих, але корисних для здоров`я продуктів, слід змусити його попрацювати, щоб отримати їх. «Нам вдалося показати, що зусилля роблять їжу не тільки цінніше, але і смачніше», - розповідають вчені з Університету Джона Хопкінса. При цьому їжа залишається привабливою протягом мінімум 24 годин після скоєння дій, спрямованих на її отримання. Що змушує людину насолоджуватися перш нелюбимої їжею, поки залишається невідомим.

В ході експериментів з щурами вчені помітили, що тварини віддають перевагу їжі, для отримання якої їм доводилося докладати більше зусиль. При цьому, поведінка щурів залишалася незмінною незалежно від того, чи була їжа більш-менш приваблива для них спочатку.

Вчені вважають, що результати їх роботи можна використовувати при розробці методик для боротьби з надмірною вагою. Наприклад, харчові звички людей, які страждають від ожиріння, можна змінити на більш здорові, маніпулюючи при цьому кількістю зусиль, які їм доводиться витрачати для отримання їжі.