Чай здатний сповільнювати вікові зміни в головному мозку

Британські вчені, схоже, зуміли знайти виправдання любителям чаю, пише The Guardian. Останні дослідження показали, що чай здатний сповільнювати вікові зміни в головному мозку, попереджаючи погіршення пам`яті і розвиток недоумства, в тому числі хвороби Альцгеймера, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Такими властивостями володіє і чорний, і зелений чай.
Вчені під керівництвом Еда Окелло, що працюють на базі Центру лікарських рослин при Університеті Ньюкасла, Великобританія, встановили, що чай блокує руйнування речовини під назвою ацетилхолін, який служить передавачем сигналів між нервовими клітинами. Хоча причини хвороби Альцгеймера ще зрозумілі вченим не до кінця, відомо, що у таких хворих різко знижений рівень ацетилхоліну в головному мозку. Дія сучасних ліків засноване на підвищенні рівня ацетіхоліна до норми. З падінням рівня ацетилхоліну пов`язано і вікове погіршення пам`яті.

У головному мозку здорового молодого людини чай підтримує запаси ацетилхоліну на достатньому рівні. При цьому і чорна і зелена різновид напою діють по одному і тому принципом, але на відміну від чорного зелений чай блокує не два, а цілих три ферменту, що руйнують ацетилхолін, і ефект його, за словами доктора Окелло, триває довше.

«Якщо наші дослідження виправдають себе і в житті, а не тільки в лабораторії, - говорить дослідник, - 5-10 чашок щодня буде достатньо, щоб відновити рівень ацетилхоліну і попередити передчасне старіння головного мозку».