Вчені відкрили нові корисні властивості молока

Науковці з Університету Канзасу визначили взаємозв`язок між вживанням молока і рівнем природного антиоксиданту глутатіону в мозку літніх людей.

Якщо раніше вважалося, що молоко робить корисний вплив на стан кісток людини, то зараз з`ясувалося, що цей продукт корисний для кожного людського органа, і в першу чергу для мозку, передає letnews.ru.

До такого висновку фахівці прийшли після проведення аналізу анкет 60 людей, який допоміг визначити, як і чим вони харчуються.

Після того, як добровольці пройшли сканування головного мозку, з`ясувалося, що у всіх любителів молока глутатіон, що попереджає окислювальні процеси і пошкодження в головному мозок, був підвищений.

Керував вивченням In-Young Choi каже, що глутатіон допомагає запобігти окислювальний стрес і наступні за ним пошкодження, викликані реактивними хімічними сполуками, що утворюються при нормальному процесі обміну речовин в головному мозку. Окислювальний стрес пов`язаний з безліччю різних захворювань, включаючи хворобу Альцгеймера, хвороба Паркінсона і так далі, пише openli.ru.

Таким чином, вчені рекомендують всім людям похилого віку пити молоко, щоб підвищувати рівень природного антиоксиданту в своєму мозку.

Інф. rosbalt.ru