Чи знаєте ви, що молочна сироватка, яка виходить в процесі переробки молока, безцінна

Чи знаєте ви, що молочна сироватка, яка виходить в процесі переробки молока, перевершує за кількістю вітамінів і мікроелементів все кисломолочні продукти в кілька разів (але тільки якщо вона свіжа!). У неї входить велика кількість різних біологічно активних речовин, антиоксидантів. Вона також виробляє легкий послаблюючий ефект, звільняючи кишечник. Завдяки сечогінній ефекту, відбувається очищення організму від шлаків і токсинів і зайвої води.Удівітельно, сироватка - це продукт, позбавлений жирів, але при цьому багатий білками. У ній досить натуральних цукрів і сироватка дуже швидко засвоюється, тому її не можна назвати безкалорійний, швидше за це низькокалорійний продукт.

Як приготувати молочну сироватку

Молочну сироватку можна приготувати в домашніх умовах. Ідеально, якщо це домашнє молоко. Молоко нагрівають до стану предкіпенія. Остуджують і ставлять в тепле місце. Коли молоко перетвориться в кисляк, її знову ставлять на плиту і доводять до такого стану, коли на поверхні з`являються згорнувся пишні грудочки сиру. Ось виявляється якась користь молочної сироватки. Проціджують сир через дрібне ситечко або кілька шарів марлі, а залишилася рідина і є сироватка.

Її після охолодження зберігають в холодильнику, як будь-які молочні продукти. Якщо немає часу чекати поки молоко перетворитися в кисляк, можна скористатися соком лимона. При нагріванні, молоко швидко згорнеться і не потрібно буде довго чекати.

Ще про користь молочної сироватки

Молочна сироватка використовується з давніх часів, як для оздоровлення, так і для збереження краси шкіри. На її основі виготовляють різні засоби косметики: маски для обличчя і для волосся, креми, шампуні і гелі. За допомогою сироватки відбілюють шкіру і позбавляються від пігментних плям. Ванну Клеопатра приймала з додаванням підігрітої сироватки і відчувала себе при цьому чудово.

Хороша молочна сироватка і для того, щоб трохи скинути зайві кілограми. Для цього потрібно проводити розвантажувальні дні на одній сироватці або сироватці з овочами (така своєрідна окрошка, тільки без м`яса). А якщо ви хочете підняти імунітет, то досить щоранку натщесерце приймати 1 стакан сироватки з додаванням лимонного соку (всього кілька крапельок).

Включіть у свій раціон молочну сироватку - продукт, корисний багатьом. Корисні властивості молочної сироватки нададуть на ваш організм омолоджуючу дію і ви будете здорові і красиві довгі роки. Увага. Людям, які мають хронічні захворювання, потрібно обов`язково проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.

headinsider.net