Молоко треба пити окремо від усіх продуктів!

"Пийте, діти, молоко - будете здорові!". У колишні часи слова з дитячої пісні і справді звучали переконливо. Але зараз, коли молоко - по суті один з найбільш швидко псуються - зберігається за кілька місяців, мимоволі засумніваєшся в його користь і як.

За словами фахівців, в більшості пляшок і пакетів з написом "Молоко" знаходиться дещо інший продукт. Суміш сухого порошку, води, барвників та ароматизаторів. Причому на етикетці про це ні слова. Чи варто взагалі пити молоко - магазинне або з-під корови? У програмі "Ранок Росії" розповіла дієтолог Римма Мойсенко.

Вона пояснила, що у деяких людей буває ферментна недостатність. "Якщо ферментів не вистачає в організмі, в травному тракті, значить та лактоза, яка є основою молока, не буде засвоюватися", - зазначила дієтолог, додавши, що ця непереносимість може бути вроджена, а може з`явитися з віком.

За словами Римми Мойсенко, у людини повинна бути індивідуальна чутливість, коли він в певному віці розуміє, що не переносить молоко. Дієтолог уточнила, що симптомами нестерпності є, погане самопочуття, печія.

"Молоко - самодостатній продукт, який містить в собі всі необхідні інгредієнти, і тому його треба вживати окремо. Воно ні з чим абсолютно не сполучається. І тільки в рідкісному випадку є категорії людей, які переносять молоко, доданий в каші", - підкреслила Мойсенко .

Разом з тим, кожна людина повинна бути дослідником, переконана дієтолог. "Інтуїтивно можна самому визначити наскільки тобі шкідливо або корисно молоко. І не можна приймати різко рекомендації, що молоко категорично протипоказано дорослому населенню. Це зовсім не так", - констатувала фахівець.

Кисломолочні продукти переносяться абсолютною більшістю нашого населення. Їх непереносимість може виникнути, але це індивідуальна чутливість. "Якщо ми говоримо про кисломолочних продуктах, потрібно говорити про їх свіжості. Тому що молочні бактерії, які містяться в цих продуктах, живуть дуже мало - до 72 годин. І якщо у нас термін придатності продукту більш ніж три доби, вже не можна говорити, що він несе користь ", - уклала дієтолог.

Що стосується парного молока, воно повинно бути вжито протягом 3-4 годин. Крім того, потрібно добре знати, що за корова, в яких умовах вона вирощена, ніж вона харчується, зроблені їй необхідні щеплення. Також не можна забувати, що жирність парного коров`ячого молока досить висока. "Якщо ми говоримо про дорослому населенні, особливо про людей, що мають якусь патологію серцево-судинної системи, жирне молоко їм протипоказано", - резюмувала фахівець.