Дієта з низьким вмістом білків уповільнює розвиток хвороби альцгеймера

Відео: Брак кальцію в організмі. Як уникнути дефіциту кальцію?

Раціон харчування з низьким вмістом білків за умови наявності ряду важливих амінокислот здатний істотно загальмувати темпи прогресування хвороби Альцгеймера, особливо в тих випадках, коли терапія стартує на ранніх етапах розвитку захворювання - наголошується в новому дослідженні, організованому групою вчених з США.

Серія тестів була проведена на мишах. Гризуни споживали вкрай мало білка, і при цьому раз на два тижні протягом чотирьох місяців в їх раціон харчування додавався ряд амінокислот, які сприяють кращій роботі головного мозку. Всі миші страждали від хвороби Альцгеймера, проте стадії захворювання у них були різні. У одних порушення тільки починали проявлятися, в той час як у інших відзначалися досить давно.

Позитивний ефект від запропонованої дієти був зареєстрований у випадку з кожної окремо взятої мишею. Зниження темпів прогресування хвороби варіювалося в межах від 30 до 70 відсотків, причому на пізніх стадіях у гризунів відзначався навіть деякий регрес. Зокрема, вчені зафіксували у них серйозне поліпшення когнітивних здібностей і пам`яті, які аналізувалися в стандартних тестах по проходженню лабіринтів.

Позитивні зміни після закінчення чотирьох місяців проведення дослідження були виявлені і на біохімічному рівні. В організмі середньостатистичної миші приблизно на 40 відсотків знижувалася кількість нейронів, що містять аномальні рівні білка, умовно званого "тау", якого вчені сьогодні вважають одним з головних винуватців розвитку хвороби Альцгеймера.

Результати дослідження мають під собою досить чітку логічну підгрунтя. Справа в тому, що велика кількість білка в нашій дієті стимулює збільшення темпів вироблення гормону росту, відомого як інсуліноподібний фактор росту-1. У серії тестів останніх років було встановлено, що цей гормон може серйозно прискорювати темпи старіння головного мозку. Тим самим він же збільшує ризик розвитку дегенеративних захворювань, що знижують когнітивні здібності людини, в тому числі хвороби Альцгеймера, Паркінсона і старечого недоумства або деменції.

Дієта з низьким вмістом білка, при наявності амінокислот, що пригнічують вироблення інсуліноподібний фактор росту-1, також в серії попередніх досліджень позитивно позначилася на ризик розвитку раку і діабету. Вчені припускають, що протягом найближчих 15 років може бути створений препарат, який обмежує вироблення негативного гормону, без зміни раціону харчування людини. Однак до тих пір, поки такого препарату не існує, пацієнтам з хворобою Альцгеймера слід дотримуватися певної дієти.

Відео: як схуднути 1 | правильне харчування