Сіль: "біла смерть» для серця

Дослідження впливу солі на здоров`я людей показало, що якщо обмежити її вживання, ризик інфаркту і серцевих захворювань знижується на 25%, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

У дослідженні гарвардських вчених, яке почалося в 90-х роках, брали участь 3 тисячі людей від 30 до 54 років, у яких була діагностована схильність до гіпертонії. Частина добровольців зменшило вживання солі на 25-35%, інші - контрольна група - не скоротили використання солі. 15 років по тому вчені перевірили стан здоров`я учасників експерименту.

Учасники дослідження, які зменшили вживання солі, рідше страждали серцево-судинними захворюваннями, ніж члени контрольної групи.

Попередні наукові роботи показали, що скорочення споживання солі знижує кров`яний тиск, але це - найбільш широкомасштабне і тривале дослідження, присвячене цьому питанню.

Однак сольові магнати теж не дрімають. Представники Національної асоціації виробників солі США засумнівалися в достовірності отриманих результатів. Вони стверджують: в тестові групи з самого початку входили люди з підвищеним кров`яним тиском.

medicus.ru