Вчені відкрили нові властивості яблук

Американські вчені з`ясували, що яблука, точніше їх шкірка, захищає від багатьох захворювань, включаючи онкологічні.

Саме в шкірці співробітники Корнельського університету знайшли близько десяти хімічних сполук - тритерпеноїдів, які можуть пригнічувати або знищувати ракові клітини в лабораторних культурах. Три з цих з`єднань ніколи раніше в науковій літературі не описувалися, повідомляють інформагентства.

За словами провідного автора дослідження, співробітника Корнельського університету порівняльної токсикології та токсикології навколишнього середовища Руї Хай Ліу, вчені «виявили, що кілька з`єднань мають потужні властивостями придушення поширення у людини клітин раку печінки, товстої кишки і молочної залози і можуть певною мірою бути відповідальними за протиракову дію яблук в цілому ».
Вчені в своєму дослідженні використовували шкірку від більш ніж 100 кг яблук сорту «Ред Делішес», зібраних в університетському саду, і виділили окремі сполуки. Після визначення будови перспективних сполук фахівці в лабораторних умовах перевірили вже саме їх вплив на ріст ракових клітин.
Лікарі радять вживати по одному яблуку в день в якості профілактичного заходу від небезпечного захворювання, а також включити в регулярний раціон харчування від 5 до 12 різних фруктів і овочів, щоб зменшити ризики інших хронічних хвороб і підтримувати норму вмісту поживних речовин в організмі для оптимального здоров`я.

medicus.ru