Вчені назвали найкорисніший для здоров`я овоч

Вчені з Університету штату Іллінойс назвали помідор найважливішим з овочів для профілактики найпоширеніших захворювань.

Так, за їхніми словами, особливо часто рекомендується вживати томати, багаті калієм, магнієм, залізом, фосфором і цинком, а також вітамінами С, Е і групи B людям, що страждають від проблем з тиском і диханням в літню спеку.

Крім того, цей овоч знижує ризик розвитку хвороб серцево-судинної системи і остеопорозу, відзначили американські вчені.

Позитивний ефект досягається за рахунок лікопіну - антиоксиданту, що міститься в помідорах. Раніше вчені з`ясували, що лікопін знижує ризик розвитку ракових захворювань, а також корисний для чоловічого здоров`я, так як гальмує процес збільшення передміхурової залози, з чим багато представників сильної статі стикаються після 40 років.