Вживання яблук сприяє поліпшенню пам`яті

Регулярне вживання яблук і яблучного соку запобігає руйнуванню клітин мозку, що приводить до втрати пам`яті, таке рішення оприлюднили вчені університету штату Массачусетс.

У дослідженні розглядалося, яким чином регулярне споживання яблучного соку може вплинути на процес руйнування головного мозку дорослих і старіючих лабораторних мишей. В результаті вчені з`ясували, що в яблуках містяться речовини які здатні захистити клітини мозку мишей від руйнування.

Доктор Томас Ши, який очолює центр з дослідження клітинної нейробіології при університеті, повідомив, що: «дослідження підтверджує той факт, що споживання яблук і яблучного соку в поєднанні зі збалансованою дієтою, може захистити мозок від ефекту окисного стресу, для запобігання якого необхідно регулярно споживати продукти , що містять антиоксиданти, такі як яблука ».