Журавлина на варті здоров`я людини

Вічнозелені сланкі чагарники, що ростуть на болотах з яскраво червоним ягодами, це не що інше, як журавлина. Саме вивчення корисних властивостей цієї рослини і були присвячені багаторічні дослідження шведських учених зі Стокгольмського університету.

З давніх-давен багато народи, які населяють нашу планету, вважали журавлину народним засобом при лікуванні захворювань нирок, сечовивідних шляхів і сечового міхура. Застосовувалася журавлина і для нормалізації кров`яного тиску, а також при бронхіті, ангіні та інших простудних захворюваннях.

Журавлину вчені схильні порівнювати з довгостроковим кредитом благотворно впливає щодня на здоров`я людини.

Тому, з огляду на хімічний склад журавлини і її корисні властивості, вчені вважають за доцільне внести її в список найкорисніших продуктів світу.

Ягоди журавлини активно застосовують в промисловості на приготування морсів, соків, квасів, екстрактів, які містять в собі безліч вітамінів і мікроелементів. являють собою хороші джерела вітамінів. Але крім ягід можна використовувати і листя журавлини для приготування чаю.

Чи не втратила свої властивості журавлина і при промисловому її вирощуванні та автоматизованої прибирання. Завдяки механізації процесу вирощування та збирання ягід, кількість продуктів, що випускаються на основі журавлини з кожним роком зростає в рази. Але не менш корисні продукти, приготовлені з журавлини в домашніх умовах. Головне правильно збирати ягоди і переробляти. При правильній переробці і зберіганні ягід журавлини ця рослина здатна зміцнювати здоров`я людини цілий рік.

Інф. dietolog.com.ua