Чому після їжі спостерігається підвищена сонливість

Їжа з високим вмістом білка і солі змушує організм направити всі ресурси на її переварювання. Стаття вчених з Дослідницького інституту Скріппса (США) опублікована в журналі eLife.

Феномен «харчової коми» - підвищеної сонливості після їди - спостерігається у більшості ссавців, і не тільки. Так, дослідники виявили, що аналогічний ефект зустрічається і у фруктових мушок дрозофіл - вони активні, коли голодні, і засипають, наївшись. Тому дослідники вибрали дрозофіл в якості модельного об`єкта для детального вивчення феномена.
Спостереження за мухами показали, що чим більше був обсяг з`їденого, тим довше мухи сплять. Щоб визначити, як впливає на післяобідній сон дрозофіл те, що саме вони з`їли, вчені годували мух їжею, багатою білками, сіллю або цукром.

Виявилося, сонливість пов`язана лише з присутністю в їжі білків і солі, а також з об`ємом з`їденого, в той час як солодка їжа такого ефекту не викликає.

Дослідники також вивчили, як реагують на споживання їжі клітини мозку дрозофіл. Виявилося, що за післяобідню сонливість відповідає безліч нейронних мереж, які певним чином реагують на присутність в їжі білків і солі, перемикаючи вся увага організму на травні процеси, оскільки перетравлення цих речовин вимагає багато часу і енергетичних ресурсів. У той же час солодка їжа викликає миттєвий, але короткостроковий підвищена глюкоза в крові, а значить, приплив енергії і сплеск активності. Дослідники вважають, що аналогічні механізми працюють і в людському організмі.
Джерело: Новини Ю