Надмірне споживання солі збільшує ризик розвитку раку шлунка

Відео: Цукор. Шкода і користь.

Дієта, яка включає в себе надмірну кількість солі, а також деяких категорій виразкових бактерій збільшує ймовірність розвитку раку шлунка, прийшли до висновку вчені в рамках нового дослідження, результати якого були опубліковані в медичному журналі Infection and Immunity.

Дослідження проводилося на тварин - невеликих за розміром птахів різновиди монгольських піщанок. Кожній птиці в стравохід були введені бактерії хілобактер пілорі. Після цього основна група птахів була розділена на дві підгрупи - одна харчувалася відповідно до дієтою з високим вмістом солі, в той час як друга група харчувалася в рамках тієї ж дієти, тільки без солі, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Після закінчення трьох місяців експерти взяли проби тканин шлунка у всіх птахів. В результаті з`ясувалося, що група, яка споживала надмірна кількість солі, на 58% була більш схильна до розвитку ракових процесів в шлунку, в порівнянні з контрольною групою.

Тим часом, підвищений ризик спостерігався тільки в тому випадку, якщо мова йшла про хілобактер пілорі, які не виробляють фактор вірулентності CagA. За словами експертів, численні дослідження наочно демонструють, що в регіонах, де штам даної бактерії, які не виробляє даний фактор вірулентності, є поширеним, також присутній підвищена поширеність раку шлунка серед населення.

При цьому в тому випадку, якщо організм піщанок отримував безпечний штам бактерії, то навіть при надмірному споживанні солі ризик розвитку ракових процесів в шлунково-кишковому тракті залишався в рамках нормальних показників. Таким чином, експерти відзначають, що в даному випадку шкідливим є тільки вплив комплексу чинників.

"Навіть при наявності небезпечного штаму хілобактері пілорі підвищеної схильності раку кишечника не спостерігається, якщо в організм надходить невелика кількість солі. Точно також, навіть при наявності пристрасті до солоним продуктам ризик онкології залишатиметься низьким, якщо небезпечний штам бактерії в організмі не буде представлений "- відзначають автори звіту.

Відео: HOME (2009)