Барвники та консерванти роблять дітей гіперактивними

Відео: Варена ковбаса будинку: без консервантів і барвників! - Все буде добре - Випуск 654 - 18.08.15

Харчові добавки, які використовуються при виготовленні напоїв, печива, цукерок і морозива, негативно впливають на поведінку дітей і можуть викликати розвиток гіперактивності, попереджає британське урядове Агентство з харчових стандартів (FSA).

Відео: Найбільш шкідливі і безпечні харчові добавки та барвники з буквою Е. Чим небезпечні?

Такі висновки були зроблені вченими у Університету Саутгемптона (Southampton University), протестувати вплив ряду харчових барвників і консервантів на поведінку дітей, повідомляє журнал Lancet.
В експерименті, який тривав протягом шести тижнів, взяли участь близько 300 дітей у віці трьох, восьми і дев`яти років. Щодня протягом тижня дітям давали фруктовий напій, що містить ряд популярних харчових добавок. Наступного тижня вони отримували напій без штучних добавок, потім - знову напій з барвниками і т.д. За поведінкою дітей стежили батьки, вчителі та незалежні спостерігачі, які саме напої отримували випробовувані, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Всього вченими було протестовано два «коктейлю» з харчовими добавками, найбільш часто використовуються у виробництві солодощів і напоїв. З`ясувалося, що в ті періоди, коли діти вживали напої з харчовими добавками, їхня поведінка змінювалося в гіршу сторону: вони ставали гіперактивними, неслухняними, поводилися імпульсивно і погано концентрувалися.

Відео: Wellness для дітей

За даними дослідників, підвищену збудливість дітей викликали харчові барвники - тартразин (Е102), понсо 4R (Е124), жовтий «сонячний захід» (Е110), кармуазин (Е122), хіноліновий жовтий (Е104) і червоний чарівний (Е129) і консервант бензоат натрію (Е211).
«Тепер у нас з`явилися чіткі свідчення того, що комбінація ряду харчових барвників і кончерванта бензоату може чинити негативний вплив на поведінку дітей», - повідомив керівник дослідження Джим Стівенсон (Jim Stevenson).
Проте, FSA поки не зважилася ввести повну заборону на ці добавки в Великобританії, а направило відповідний запит на розгляд Єврокомісії. У той же час батькам, які вважають своїх дітей гіперактивними, порадили обмежити своїх нащадків у споживанні продуктів і напоїв, що містять барвники.
Рішення, прийняте FSA, викликало хвилю критики в Великобританії. Зокрема, представники Земельної асоціації, що займаються сертифікацією сільськогосподарської продукції в Британії, назвали таке реакцію неадекватною. На думку організації, рекомендації щодо обмеження харчових добавок актуальні не тільки для батьків, чиї діти страждають гіперактивністю.
«Це питання надзвичайно важливе для всіх дітей - їх здоров`я, навчання і розвитку. Проблеми з поведінкою призводять в подальшому до криз в школах, родинах і в суспільстві в цілому », - повідомив представник Земельної асоціації.

medicus.ru