Чи допоможе харчування в лікуванні ревматоїдного артриту?

Дієта має вплив на розвиток і прогноз ревматоїдного артриту. Десятки хворих відзначили поліпшення після виключення деяких продуктів зі свого раціону. Звичайно ж, неможливо підібрати харчування при ревматоїдному артриті, яке буде підходити абсолютно всім. Тому важливо самому стежити за своїм меню і звертати увагу на продукти, після вживання яких у вас виникає посилення суглобового синдрому.

Консультація дієтолога допоможе вам впоратися з підбором раціону, щоб він був максимально фізіологічним. Раціон хворого повинен містити всі необхідні вітаміни і мікроелементи, які так необхідні сполучної тканини суглобів.

Корекція зайвої ваги і відомі дієти

Надмірна вага згубний для суглобів. Кожен зайвий кілограм підвищує навантаження на хворі суглоби.

При ревматоїдному артриті дієта має особливе значення

Розрахувати ідеальну вагу допоможе проста формула.

ІМТ = m / (h) , де ІМТ - індекс маси тіла, m - маса тіла в кілограмах, h - зростання в метрах.

У вас нормальна вага, якщо ІМТ знаходиться в межах 18,5 - 25. Показник вище 25 означає наявність ожиріння і вимагає зниження в раціоні вуглеводів, тваринних жирів і обов`язково підвищення фізичної активності (наприклад, заняття лікувальною фізкультурою). Добре скористатися готовими дієтами з розробленим раціоном.

• Середземноморська

Така дієта при ревматоїдному артриті передбачає вживання переважно рослинних продуктів: злаки, бобові, фрукти, овочі, оливкова олія. Речовини, що містяться в рослинних продуктах, благотворно впливають на метаболізм суглобового хряща, особливо при ревматоїдному артриті.

• схема Донга

Це одна з найбільш поширених і ефективних дієт. Дієта Донга розроблена і довгі роки успішно застосовувалася в США. Вчені з`ясували, що при захворюваннях суглобів необхідно виключити такі продукти:

1. яйця,
2. шоколад,
3. гостра їжа і спеції,
4. продукти з консервантами в складі,
5. м`ясо,
6. томат,
7. алкоголь.

• Вегетаріанська

Давно помічено той факт, що вегетаріанці рідше хворіють не тільки захворюваннями опорно-рухового апарату, а й багатьма іншими. Без сумніву, складно повністю відмовитися від продуктів тваринного походження. Намагайтеся вживати більше овочів. При ревматоїдному артриті принесе користь їжа, збагачена антиоксидантами. Вони у великій кількості містяться в броколі, зеленому горошку, болгарському перці. Вільні радикали захищають хрящову тканину суглобів від згубного впливу прозапальних цитокінів.

Вживання рослинних продуктів благотворно впливає на метаболізм суглобового хряща

• дієта Хіллс

Для такої дієти основними положеннями є виключення продуктів:

1. цитрусових і томатів;
2. молочних;
3. жирних і м`ясних продуктів, консервів;
4. алкоголю;
5. білого хліба, бісквітів.

Чай, кава, яйця можна вживати не частіше 4 разів на тиждень. В необмеженій кількості дозволено вживати рибу і овочі.

• рисова

Дієта при ревматоїдному артриті, що містить рис, дотримується всього два дні. За цей термін виводяться ушкоджують речовини з порожнини суглоба.

Щоб правильно приготувати рис, напередодні ввечері його замочують у воді. На наступний день його варять і ділять на чотири порції. Крім рису, в ці два дні можна пити тільки воду або відвар шипшини.

• безглютеновая

Така дієта повинна призначатися лікарем. Харчування за принципом повного виключення злакових продуктів, які і містять глютен, може привести як до ремісії захворювання і поліпшення функції суглобів, так і викликати анемію або остеопороз. Безглютеновая дієта практично не містить клітковини, а також в ній мало вітамінів.

Що потрібно обов`язково враховувати в раціоні

Мікроелементи, необхідні при ревматоїдному артриті:

1. Кальцій і магній при ревматоїдному артриті перешкоджають виникненню остеопорозу. У великій кількості містяться в молоці, сирі, тофу, сої.
2. Фолієва кислота (вітамін В9) допомагає усунути побічні реакції від застосування лікарських препаратів.
3. Цинк і мідь сприяють поліпшенню трофіки сполучної тканини. При ревматоїдному артриті уражається сполучна хрящова тканина. Включення в харчування таких мінералів запобігає руйнуванню суглобової поверхні.
4. Дієта, що містить кремній і вітамін Д, сприяє нормальному формуванню кісткової тканини.
5. Вітамін Е перешкоджає швидкому руйнуванню елементів суглоба. Міститься в горіхах, насінні соняшнику, ківі і цільних злаках.

Твердий сир, сир та інші молочні продукти багаті вмістом кальцію, тому обов`язково повинні бути присутніми в раціоні

Біологічні добавки, які необхідно вводити в раціон:

• Омега-3 жирні кислоти - це речовини зменшують запальний процес суглобів. Вживання морської риби (тунець, лосось, форель), риб`ячим жиром, соєвих продуктів, волоських і лісових горіхів насичує тканини організму жирними кислотами. Наприклад, для досягнення лікувального ефекту потрібно з`їсти 100-150 г червоної риби.
• Диметилгліцин - підтримує синтез білків в тканинах.
• Екстракт виноградних кісточок - має виражений протизапальний ефект, захищає сполучну тканину від шкідливої дії вільних радикалів.
• Хондроітин - є основою для побудови суглобного хряща, зв`язок, сухожиль.

Питний режим при захворюванні

Кількість випитої рідини повинна становити 1,5-2 літра в день. Корисно вживати настої і відвари з трав. Для щоденного захисту суглобів можна вживати:

1. плоди калини, ялівцю, черемхи,
2. відвар звіробою і конюшини,
3. настій шипшини.

Чи не протипоказані ягідні компоти, узвари із сухофруктів, киселі, морси. Протиалергічні властивості мають настої брусниці, кропиви, петрушки. Дієта при ревматоїдному артриті не повинна містити міцний чай, кава, газовані напої.

За кілька тижнів дієта не позбавить вас від ревматоїдного артриту. Тому правильне харчування важливо дотримуватися весь час. Незабаром пацієнт звикає до нових страв, і вони вже не здаються несмачними.

Давно доведено, що голодування погіршує перебіг захворювання, незалежно від того, має пацієнт надмірна вага чи ні. Недостатнє харчування призводить до дефіциту в організмі вітамінів С, Д, В6, В12, фолієвої кислоти. Такі умови харчування не принесуть користі хворому.