Що можна і що не можна їсти при артриті і артрозі?

Лікувальне харчування - одна з складових терапії при артриті, дієта при артриті, складена фахівцем, повинна дотримуватися пацієнтом неухильно протягом не тільки періоду лікування, але і в наступні часи.

Через пишу наш організм отримує основну кількість необхідних макро- і мікро- елементів, тому раціон слід підбирати зі своїм лікуючим лікарем або дієтологом

Загальні рекомендації по харчуванню при артритах зводяться до ведення здорового способу життя, повної відмови від алкоголю і куріння. Але в іншому, раціон складається дієтологом, грунтуючись на остаточний діагноз і причини, які сприяли виникненню того чи іншого різновиду артриту.

Загальні правила

Загальні параметри, яких варто дотримуватися:

1. низькокалорійна дієта. Харчування при артриті має бути збалансовано так, щоб не набирати зайвих кілограмів або «прибрати» вже існуючі. Зайва вага дає додаткове навантаження на суглоб, що сприяє виникненню рецидивів в запаленій суглобі і згодом призводить до розвитку деформуючого артрозу;
2. правильний баланс вуглеводів, білків, мікроелементів, жирів і вітамінів;
3. їжа повинна бути приготовлена на пару, в відварному вигляді або гаситися. У смаженому вигляді калорійність продуктів подвоюється практично в 2 рази;
4. при артриті важливо робити упор на ті продукти, які багаті білком, фосфором (деякі сорти риби, м`ясо, кисломолочні);
5. добре допомагає відновлювати пошкоджену тканину суглобів страви з розварених кісток (холодець), його можна їсти в необмежених кількостях. Холодець і желе містять натуральні хондропротектори, речовини, які сприяють відновленню хрящової тканини і запобігають появі нових змін. Але при подагрі вони - протипоказані;
6. багато корисних вуглеводів можна отримати з фруктами або овощамі-

   Їжа повинна бути повноцінною, включати жири, білки і вуглеводи в достатній кількості.

7. не можна - надлишок жирів тваринного походження, дієта при артриті і артрозі передбачає в раціоні рослинні жири;
8. раціон повинен бути по можливості максимально вітамінізований, перевага віддається продуктам, в яких містяться вітаміни групи А, В, D, С (капуста, апельсини, квасоля, родзинки, сочевиця, горох, яйця, банани, цільнозерновий хліб, куряче м`ясо);
9. багато вітамінів при артриті можна дати організму, споживаючи свіжовичавлені соки з моркви, буряка, ягід і фруктів. Всі ці продукти сприяють виведенню з суглобів солей і токсинів;
10. в деяких випадках дієта поєднується з курсами лікувального голодування.

Харчування при подагричний артрит повинно бути збалансовано так, щоб в раціоні не було страв містять пуринові підстави - бульйони, відвари (рибні, м`ясні, овочеві), юшки, щавлю, грибів і цвітної капусти.

Продукти «групи ризику»

Дієта при артриті, як би не було складно, повинна дотримуватися неухильно. У «групу ризику» потрапляють, часом, самі бажані пацієнтом страви, відмовитися від яких буває важче, ніж виносити болісні зміни в суглобах. Однак фахівці радять пересилити себе і в подальшому, встановлена лікарем дієта, стане звичним життям і повсякденному.

У боротьбі з недугою поряд зі збалансованим раціоном добре поєднувати методи народної медицини.

Слід відмовитися від:

• міцного чаю, кави. Якщо у пацієнта гіпотонія і за допомогою ранкової кухлика міцного напою він піднімає тонус організму, необхідно порадитися з лікарем. Можливі невеликі послаблення в харчуванні;
• здоба, чіпси, джеми, фаст-фуди і інші «закусочкі» з непомірним кількістю консервантів - під забороною, підлягають обмеженню соління, прянощі і гострі страви. При деяких видах артриту дієта повинна бути з низьким вмістом солі.

У деяких випадках дієта при артриті, прописана лікарем, може бути доповнена самостійно. Якщо пацієнт відзначає, що при прийомі певного продукту йому стає гірше - його теж можна включити в список «під забороною», і навпаки. Індивідуальні особливості організму навіть при добре вивчених хворобах ніхто не відміняв.

Однак призначаючи дієту при артриті і при артрозах, лікарі настійно рекомендують «не переборщити» і не обмежувати хворий організм занадто жорстко в харчуванні. Рисова дієта день у день, не доповнена необхідними вітамінами і мінералами настільки ж шкідлива, як і поїдання заборонених продуктів. Недоотримання поживних речовин може завдати людині ще більший удар по організму, спровокувавши, поряд з артритом, безліч хронічних недуг.

Дієта при артриті - важлива складова лікування захворювань суглобів, дотримання нехитрих правил в харчуванні, в деяких випадках, може допомогти пацієнтові навіть більше, ніж найсучасніші лікарські препарати, які призначаються при артритах і артрозах. Головне, про що не варто забувати - дієта обов`язково повинна бути збалансованою, «перекіс» у одну або іншу сторону, а також зловживання шкідливими звичками, не дасть ніякого позитивного результату.