Низька калорійність продуктів харчування зміцнює здоров`я

Відео: Теорія змови."П`ять продуктів, від яких товстіють" HD (02.10.2016)

Більшість дієт зосереджується на харчових продуктах, які слід виключити з раціону. Але більш ефективною є дієта, яка звертає увагу на необхідність включення в раціон низькокалорійних продуктів харчування, таких як фрукти і овочі. Такий режим харчування сприяє здоровому зниженню ваги, показує нове дослідження вчених Університету штату Пенсільванія (Pennsylvania State University).

Відео: Калорійність продуктів. Як зменшити калорії і скинути вагу?

Вчені стверджують, що повні люди, в дієті яких увага була зосереджена на менш калорійних продуктах, втратили більше ваги, ніж ті, чия дієта була заснована на зниженні загальної кількості калорій.
Ключ до вирішення проблеми, за словами авторів дослідження, полягає в тому, що такі харчові продукти, як фрукти і овочі мають низьку «щільність енергії».

Вони містять менше калорій, володіють високим вмістом води і більше важать. Хоча такі продукти не додадуть багато калорій в раціон, вони викликають почуття наповнення.

Відео: Про найголовніше: Як зміцнити імунітет, аневризма, цукровий діабет в літньому віці

Дослідження проводилося на 658 чоловіках і жінках. Одна група слідувала DASH-дієти, при якій щодня отримувала 9-12 порцій фруктів і овочів і 2-3 порції молочних продуктів зниженої жирності. Інша група просто скоротила споживання калорій, але ніякого спеціального акценту на споживанні фруктів або рослинних і молочних продуктів зроблено не було. Результати дослідження продемонстрували, що серед тих, хто зосередив увагу на скороченні «щільності енергії» в їх харчуванні або DASH-дієти, втрата ваги була в середньому 13 фунтів (5,32 кг) за 6 місяців. У порівнянні з 5 фунтами (2,05 кг), в іншої групи, де була дієта зі зниженням загальної кількості калорій, але маленьким зниженням «щільності енергії».
Крім того дослідники відзначають, що дотримуватися дієти, зосередженої на низькокалорійних продуктах психологічно легше, ніж дотримуватися режиму харчування, орієнтований на зниження загального числа калорій. Крім того, така дієта корисніша для організму, оскільки збільшується споживання харчових волокон, вітамінів і мінералів. Навіть якщо саме зниження ваги тіла є головною метою дієти, то розгляд якості харчування не менш важливо, вважають автори дослідження.

medicus.ru