Кавун стане джерелом здоров`я завдяки зусиллям лікарів

Раніше вчені вважали, що найкращим джерелом корисної для здоров`я лікопіну є стиглі томати. Однак експерти з Сибірського університету та Полтавського університету економіки і торгівлі знайшли нове джерело надзвичайно корисного компонента.

Дослідники стверджують, що антиоксидант лікопін просто необхідний для здоров`я всього організму. Цей антиоксидант тепер можна отримати з кавунової м`якоті.

Керівники дослідження вважають новий спосіб більш ефективним і простим.

Метод отримання лікопіну, розроблений вченими, стане менш трудомістким, і не буде вимагати великої кількості процедур на різних стадіях. Крім того, лікопін, витягнутий з м`якоті кавуна, можна буде отримати в набагато більшій кількості, ніж при використанні томатів.

Раніше медики були впевнені, що саме зрілі томати можуть бути кращим джерелом лікопіну. Однак вартість такого процесу була дуже високою, а сама процедура відрізнялася складністю.

Для вилучення корисного компонента доводилося використовувати хімічні речовини, розчинники, а також інші шкідливі складові, які можуть бути небезпечними для здоров`я людини.

Лікопін ефективно знижує концентрацію холестерину в крові людини, підвищує захист організму від склерозу, онкологічних захворювань, хвороб серця і судин, що виникають через порушення кислотно-лужного балансу.

Крім того, лікопін запобігає розвитку захворювань простати і проблем з потенцією. Цей корисний компонент також продовжує життя, сповільнюючи процес старіння. пише HealthyStyle.info