Вчені з`ясували, як хліб впливає на тривалість життя

Регулярне вживання хліба з клітковиною позитивно позначається на здоров`я, що, в свою чергу, збільшує тривалість життя. До такого висновку прийшли австралійські вчені, повідомляє The Journals of Gerontology.

Вчені протягом десяти років намагалися встановити: чи корисний хліб з клітковиною для здоров`я чи ні. Для цього був проведений експеримент, в якому взяли участь 1600 добровольців.

У дослідженні брали участь люди віком від 49 років, які не мали серцево-судинних і онкологічних захворювань. У підсумку, вчені Уестмідского інституту медичних досліджень і Сіднейського університету довели, що у 15,5% учасників експерименту відзначалося поліпшення самопочуття і комфортний прихід старості. Вчені вважають, що це може бути пов`язано з вмістом клітковини в хлібі, яка позитивно впливає на засвоєння їжі в організмі.