Клітковина знижує ризик розвитку ішемічної хвороби серця та інших серцевих захворювань

Відео: Профілактика серцево-судинних захворювань: сучасні тенденції

Дослідження, опубліковане нещодавно на порталі bmj.com, доводить зв`язок між великим споживанням волокнистої їжі і більш низьким ризиком серцево-судинних захворювань та ішемічної хвороби серця. Вчені стверджують, що ризик хвороби значно знижується з кожними додатковими 7 г клітковини, з`їденими в день. Центри з контролю і профілактиці захворювань США (CDC) надали дані про те, що 600 000 американців помирають щороку від хвороб серця - це кожен четвертий смертельний випадок, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Нове дослідження довело, що прості зміни в способі життя можуть мати більший вплив, ніж вважалося раніше. Доброю новиною є те, що рівень серцево-судинних захворювань та ішемічної хвороби серця все ж знижується як в США, так і в багатьох європейських країнах. Але кілька дієтичних хитрощів допоможуть відчутно знизити ризик виникнення хвороб серця.

Вчені проаналізували дані 22 великих досліджень, опублікованих в період від 1 січня 1990 по 6 серпня 2013 року. У них фіксувалося загальне споживання клітковини і волокнистих продуктів, а також статистика серцево-судинних захворювань. Дані були отримані в США, Європі, Японії і Австралії. Вчені оцінили загальне споживання клітковини, в тому числі в цільних зернах, картопляних чіпсах, а також в бобових, горіхах, вівсі, ячмені, фруктах і овочах. Виявилося, що ймовірність хвороб серця знижується зі збільшенням споживання продуктів з клітковиною.

Споживання клітковини фруктів було пов`язано зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань, в той час як клітковина зернових значно знижувала ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Вчені рекомендують для отримання додаткових 7 грамів клітковини додавати в щоденний раціон одну частину цілісного зерна (хліб, вівсяні пластівці, рис) і частина квасолі або сочевиці.